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[求助]请问有麦芽糖糊精吗

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发表于 2023-5-15 14:29 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:天津
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只见过麦芽糊精,没有听过麦芽糖糊精,今天在一份配料表里看到了这个麦芽糖糊精,请问是什么物质
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(一个人)

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发表于 2023-5-15 14:57 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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是一种淀粉糖
(亦北丶)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-5-15 15:42 | 只看该作者 | 发表于:宁夏
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应该是一个东西吧
(安静的靓仔)

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[LV.9]以坛为家II

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食坛巨匠勋章食品雷竞技官网怎么样
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发表于 2023-5-15 16:10 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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还是个新东西哦,百度说“麦芽糖糊精是2020年公布的食品科学技术名词,α淀粉酶水解淀粉产物中含有6~8个葡萄糖单位的糊精
东吴水军大嘟嘟,西川靓仔扛把子

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-5-15 16:25 来自手机 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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一直以为是同一种东西的不同叫法
(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-5-15 18:42 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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多个糖也不会误导谁。

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发表于 2023-5-17 17:47 | 只看该作者
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加我,18413377099
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