nendo设计了两个拉环的啤酒易拉罐，要精准控制泡沫的比重

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转自：ZAKERhttp://www.myzaker.com/
作者：吴诗源https://www.toodaylab.com/member/4
原文：http://www.myzaker.com/article/64520b688e9f0928f31b7a07


nendo 设计了两个拉环的啤酒易拉罐，要精准控制泡沫的比重
理想生活实验室｜05-03

5 月 2 日，nendo 介绍了自己的一个新设计，这是一只啤酒易拉罐，名叫 "foam-can"（泡沫罐）。

和在国内我们想方设法避免倒出啤酒时产生泡沫不同，在日本，啤酒泡沫被认为是重要的部分，它可以防止啤酒液体和空气接触，从而让香气和风味提前散掉。而在日本大量在家喝啤酒的人都买的是罐装啤酒，这样将啤酒倒在玻璃杯里时就很难产生理想的泡沫。

nendo 也解释了罐装啤酒产生泡沫的原理，比如开罐时压力的变化，以及倒酒时罐子和液体之间的摩擦。而最终倒出来的啤酒泡沫和易拉罐开口的大小有很大关系，小开口会让压力集中，液体和开口接触面积更大，更容易制造出气泡。

于是 nendo 设计出了两个拉环的易拉罐，两个拉环上还分别有 "1" 和 "2" 的数字标注，开罐子时先开 "1"，这和普通的一个拉环的罐子类似，这时会产生比较多的泡沫，然后当玻璃杯里差不多有一半的泡沫时再拉开 "2"，然后把剩余啤酒轻轻倒下去。

nendo 表示这样操作的话，就能够用罐装啤酒轻松实现液体和泡沫 7:3 的黄金比例。或许我们也可以试试看做到这样的比例，看看口感是不是有所不同？

而和之前 nendo 分享的自己的设计项目不同，这个 "foam-can" 并不是为哪个客户做的，nendo 也希望有愿意合作的品牌联系他们。

本文图片来自 Masahiro Ohgami。

foodmatebak

不喝酒的人只会觉得好麻烦

13176888690

感觉多此一举，没几个喝酒的人是因为这些泡沫丰富之类的原因才喜欢喝酒的。。

西北望

感觉啤酒风味主要影响因素是酵母和原料，容器的开启方式只能是锦上添花，因此，这种设计应该中高端听装啤酒可以使用

obm163q

现在这些罐子的拉环做的这么薄，一点都不好拉，还要往内部压，不知道咋想的

Mac_OS_X

13176888690 发表于 2023-5-12 09:29
感觉多此一举，没几个喝酒的人是因为这些泡沫丰富之类的原因才喜欢喝酒的。。

细分市场。

以中国为例，巨大的人口基数+中等收入水平+完整的产业链配套，使得任何一个细分市场的体量，都足以支撑一条产业链。

cailing

食品行业真是博大精深，什么想法都有

石竹

13176888690 发表于 2023-5-12 09:29
感觉多此一举，没几个喝酒的人是因为这些泡沫丰富之类的原因才喜欢喝酒的。。

开罐前稍微剧烈摇一摇，没准整罐酒都随着泡沫跑光了。

浑身是血

口小泡沫多是吧？

344127653

蛋疼的设计

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石竹 发表于 2023-5-12 09:54
开罐前稍微剧烈摇一摇，没准整罐酒都随着泡沫跑光了。

日本的食品产业实际上产品种类非常丰富，细分市场相当发达。

随着日本经济的衰退与中国经济的崛起，我国的食品市场也将不断的丰富品种并持续开辟新的细分市场。

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obm163q 发表于 2023-5-12 09:34
现在这些罐子的拉环做的这么薄，一点都不好拉，还要往内部压，不知道咋想的

环保压力+成本控制