返回首页化妆品雷竞技官网怎么样新帖手机客户端雷竞技官网怎么样任务标签切换到窄版开启辅助访问

食品雷竞技官网怎么样
公众号

快捷导航

食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品实验室管理区≡ ? 食品微生物检测 ? PCA平板上没有长任何菌落，还需要做沙门氏菌的检测吗？

返回列表

发新帖

查看: 744 | 回复: 11

上一主题

下一主题

[求助]PCA平板上没有长任何菌落，还需要做沙门氏菌的检测吗？

泞濛精

签到天数: 34 天

[LV.5]常住居民I

6 主题	87 帖子	162 积分

Rank: 3

电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2023-5-11 13:43 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：山东省

分享:

食品行业，在做了菌落总数和大肠菌群后，两种平板上都没有菌落生长，是否还需要做沙门氏菌的检测，可以直接给出沙门氏菌未检出的报告吗？

沙门氏菌, 沙门氏, 沙门, 菌落, 平板

收藏0 安装客户端 转播分享 淘帖0 顶0 本帖附件

相关帖子

回复

使用道具举报

wswjcy_04

(wswjcy_04)

该用户从未签到

131 主题	541 帖子	886 积分

Rank: 4 Rank: 4

2^#

发表于 2023-5-11 14:09 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

跟标准走，不要偷工减料，沙门氏菌跟它们没有联系

来自客户端

来自客户端

回复

使用道具举报

yazhouhou

签到天数: 3167 天

[LV.Master]伴坛终老

71 主题	2万帖子	6万积分

Rank: 12

3^#

发表于 2023-5-11 14:34 | 只看该作者 | 发表于：北京

分享:

未经测定，不能出结果。否则就是伪造。
项目不同，方法不同。样品的加载量不一样，是否增菌的效果不一样。

Freedom Through Truth For Service

回复

使用道具举报

qq308941794

(xinren1874)

签到天数: 1 天

[LV.1]初来乍到

23 主题	997 帖子	2674 积分

Rank: 6 Rank: 6

4^#

发表于 2023-5-11 16:56 | 只看该作者 | 发表于：广东省

分享:

本帖最后由 qq308941794 于 2023-5-11 17:01 编辑

肯定是不可以的。1、菌落总数微生物是"<10"，极端假设法，稀释以后取出来1mL测试，所以每g样品有可能有1~9个菌，不等于无菌；
2、沙门检测过程有BPW增菌，因此会出现菌落<10，沙门分离平板上有菌甚至检出可能。

回复

使用道具举报

泞濛精

签到天数: 34 天

[LV.5]常住居民I

6 主题	87 帖子	162 积分

Rank: 3

5^#

楼主 | 发表于 2023-5-11 17:12 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

qq308941794 发表于 2023-5-11 16:56
肯定是不可以的。1、菌落总数微生物是"

有学习到，谢谢分享

回复

使用道具举报

jsdcn10

该用户从未签到

8 主题	3220 帖子	5653 积分

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

6^#

发表于 2023-5-11 17:19 | 只看该作者 | 发表于：广西

分享:

不行的，程序不符，虽然结果上，你有较高的几率是正确的，但依然是不合规矩的。

食品商城，欢迎光临

回复

使用道具举报

泞濛精

签到天数: 34 天

[LV.5]常住居民I

6 主题	87 帖子	162 积分

Rank: 3

7^#

楼主 | 发表于 2023-5-12 09:16 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

jsdcn10 发表于 2023-5-11 17:19
不行的，程序不符，虽然结果上，你有较高的几率是正确的，但依然是不合规矩的。

好的，感谢解答

回复

使用道具举报

和巧克力

该用户从未签到

0 主题	30 帖子	48 积分

Rank: 2 Rank: 2

8^#

发表于 2023-5-18 16:37 | 只看该作者 | 发表于：上海

分享:

也一同学习，4#回答的很切中要害。
个人经验：
1. 菌落总数法，只能判断好氧或兼性厌氧菌；计数范围10以上。所以存在误区
2. 如果批批检测存在事实上的困难，建议从多方面权衡，确保无菌。定期检测

回复

使用道具举报

cxf0000

签到天数: 718 天

[LV.9]以坛为家II

16 主题	4249 帖子	7094 积分

Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8 Rank: 8

9^#

发表于 2023-6-10 15:51 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

分享:

实际上，如果菌落总数和大肠菌群都没张，那么检出致病菌的可能性也比较小。但是没做不能报没有。

回复

使用道具举报

泞濛精

签到天数: 34 天

[LV.5]常住居民I

6 主题	87 帖子	162 积分

Rank: 3

10^#

楼主 | 发表于 2023-6-12 08:20 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

cxf0000 发表于 2023-6-10 15:51
实际上，如果菌落总数和大肠菌群都没张，那么检出致病菌的可能性也比较小。但是没做不能报没有。

好的，谢谢

回复

使用道具举报

banana840803

(木兰花舍)

签到天数: 339 天

[LV.8]以坛为家I

49 主题	2154 帖子	3141 积分

Rank: 6 Rank: 6

11^#

发表于 2023-6-12 10:08 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

不同的检测方法。结果也不可以直接引用，不可以想当然。

回复

使用道具举报

泞濛精

签到天数: 34 天

[LV.5]常住居民I

6 主题	87 帖子	162 积分

Rank: 3

12^#

楼主 | 发表于 2023-6-13 11:00 | 只看该作者 | 发表于：山东省

分享:

banana840803 发表于 2023-6-12 10:08
不同的检测方法。结果也不可以直接引用，不可以想当然。

好的，谢谢前辈

回复

使用道具举报

返回列表

发新帖

联系方式|小黑屋|手机版|Archiver|版权声明|隐私协议|雷竞技电竞

GMT+8, 2024-1-30 09:02, Processed in 3.765311 second(s), 22 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered byDiscuz!X3

? 2001-2024Comsenz Inc.鲁公网安备 37060202000128号

快速回复 返回顶部 返回列表