绿豆属于致敏物吗？

山鱼 · 发表于 2023-5-10 13:58

辅料有绿豆粉，绿豆属于致敏物吗？致敏提示用不用写绿豆？

东海钓夫 · 发表于 2023-5-10 14:18

绿豆属于大豆类吗？

山鱼 · 发表于 2023-5-10 14:27

东海钓夫发表于 2023-5-10 14:18
绿豆属于大豆类吗？

好像不属于

谭11111 · 发表于 2023-5-10 14:29

我个人理解绿豆不在7718那8类里面

猫了个猫 · 发表于 2023-5-10 14:29

不是致敏原，但我在我们公司的稿件上看到有标识，我觉得是不是小心过头了。大豆及其制品，大豆是大豆属、绿豆是豇豆属，都不是一类的

亦北丶 · 发表于 2023-5-10 14:31

过敏源名录里面没有

杨子洛 · 发表于 2023-5-10 15:07

绿豆不属于过敏原，也没有听说谁吃绿豆过敏的呀

李幕 · 发表于 2023-5-10 15:18

按7718来说是不用，因为是大豆及其制品。
绿豆不属于大豆。应该不用标示

石竹 · 发表于 2023-5-10 16:13

看一个资料好像是大豆有一种特有的蛋白是致敏物质，其他豆类并没有，不知道资料的可信度。
但从国标分类上，绿豆确实不属于大豆。

东海钓夫 · 发表于 2023-5-10 16:43

山鱼发表于 2023-5-10 14:27
好像不属于

那就不是。

cyshuai · 发表于 2023-5-14 02:03

绿豆不算过敏原

xilinxu · 发表于 2023-5-14 02:15

cyshuai 发表于 2023-5-14 02:03
绿豆不算过敏原

俺怎么觉得豆类都是过敏原啊

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