食品中总酸的稀释倍数怎么计算？

小柒家作009498

食品中总酸的测定GB12456-2021
1：含二氧化碳的样品:至少取 200 g样品(精确到 0.01 g)于 500 mL 烧杯中,在减压下摇动 3 min~4 min,以除去液体样品中的二氧化碳，要烧杯中具体要怎么减压摇？用玻棒搅动？
2：待测溶液的制备：液体样品
称取 25 g(精确至 0.01 g)或用移液管吸取 25.0 mL 试样至250 mL容量瓶中,用无二氧化碳的水定
容至刻度,摇匀。用快速滤纸过滤,收集滤液,用于测定。
可以直接吸取样品测定吗？
3：分析按步骤2吸取25mL测定，那我的试液的稀释倍数是多少？
没做过这个，我见以前的原始记录稀释倍数都是1

王较瘦

1.可以放在磁力搅拌器上，烧杯里放转子
2.量少不利于滴定，误差会偏大
3.取25定容至250，从中再吸取25，就是稀释10倍

犯错

3.取25定容至250，从中再吸取25，就是稀释10倍

你取10，就是1。

蒙奇奇322

我也有同样的问题，我们是固体样品，按方法处理后，取稀释液50ml，稀释倍数是多少倍。求指教

yazhouhou

蒙奇奇322 发表于 2023-5-9 20:28
我也有同样的问题，我们是固体样品，按方法处理后，取稀释液50ml，稀释倍数是多少倍。求指教

yazhouhou 发表于 2023-5-9 21:25
m=25 g固体样品，定容至250 mL，从中移取50 mL，去作滴定。
F= 250 mL ÷50 mL =5 。
即，五分之一的称样雷竞技百科 m ，被拿去滴定了。

小柒家作009498

王较瘦 发表于 2023-5-9 17:59
1.可以放在磁力搅拌器上，烧杯里放转子
2.量少不利于滴定，误差会偏大
3.取25定容至250，从中再吸取25， ...

没有磁力搅拌器，那是不是可以用玻棒搅拌？
10倍是怎么算的？是不是指从25ML稀释到250mL，所以是10倍？

jsdcn10

你要确定，你的产品是否真含二氧化碳，也就是碳酸饮料？（充气）如果是，那按标准要求必须减压，就不是转子和波棒搅动的问题了。我的建议是用抽滤瓶，开动真空泵后，摇动抽滤瓶；或者直接使用旋转蒸发仪，除了不加热。

小柒家作009498

jsdcn10 发表于 2023-5-10 09:12
你要确定，你的产品是否真含二氧化碳，也就是碳酸饮料？（充气）如果是，那按标准要求必须减压，就不是转子 ...

没有减压工具

jsdcn10

你自个生产的产品，是否含二氧化碳。。。。。。。你要问我这个外人？？？？？？

小柒家作009498

jsdcn10 发表于 2023-5-10 09:37
你自个生产的产品，是否含二氧化碳。。。。。。。你要问我这个外人？？？？？？

是含有二氧化碳

xtkdih

超声排气也行