冷冻食品缓化后冷藏销售

snrddd · 发表于 2023-5-9 16:17

求教各位大神，保质期12个月的冷冻食品（速冻调制食品，速冻水产制品）缓化后张贴缓化日期并变更保质期为3-5天冷藏0-8℃销售，有法律依据吗？

猫了个猫 · 发表于 2023-5-9 16:19

呃……需要什么依据？冻转鲜自己制定标准，保质期也是自己定

snrddd · 发表于 2023-5-9 16:44

猫了个猫发表于 2023-5-9 16:19
呃……需要什么依据？冻转鲜自己制定标准，保质期也是自己定

缓化，贴签，变更日期的行为算生产行为吗？需要资质吗

2365564322 · 发表于 2023-5-9 16:49

冒昧打扰，蹲一下，同好奇

xccldy · 发表于 2023-5-9 17:30

问题不大，超市一大把冻化鲜的肉

石竹 · 发表于 2023-5-9 18:50

没有法律依据支持，也没有法律依据说不可以。
你的执行标准中有依据吗？

猫了个猫 · 发表于 2023-5-9 22:02

snrddd 发表于 2023-5-9 16:44
缓化，贴签，变更日期的行为算生产行为吗？需要资质吗

不好说，因为一般都是商超售卖过程这么干的比较多

东海钓夫 · 发表于 2023-5-10 06:44

如果企业支持这么干，至少弄个支持的执行标准（企标）
如果生产企业不支持，流通领域自己负责，涉嫌改变贮存条件

snrddd · 发表于 2023-5-10 13:44

东海钓夫发表于 2023-5-10 06:44
如果企业支持这么干，至少弄个支持的执行标准（企标）
如果生产企业不支持，流通领域自己负责，涉嫌改变贮 ...

求大神赐教，我们就是供应商将产品冷冻配送到我们仓库，我们在仓库进行缓化并张贴缓化时间标签，然后在门店售卖。这种缓化和售卖行为需要办理什么手续吗？

东海钓夫 · 发表于 2023-5-10 16:36

snrddd 发表于 2023-5-10 13:44
求大神赐教，我们就是供应商将产品冷冻配送到我们仓库，我们在仓库进行缓化并张贴缓化时间标签，然后在门 ...

目前没有法规和标准说不可以，也没有支持这种操作的。

liyanmaomao · 发表于 2023-5-10 17:06

“缓化”是啥意思，具体说一下

杨子洛 · 发表于 2023-5-25 11:54

liyanmaomao 发表于 2023-5-10 17:06
“缓化”是啥意思，具体说一下

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