求助大神帮忙，碳酸氢钠和小苏打

sophia189

感觉叫小苏打也没什么毛病，碳酸氢钠，俗称小苏打啊

逍遥如风

sophia189 发表于 2023-5-6 08:19
感觉叫小苏打也没什么毛病，碳酸氢钠，俗称小苏打啊

要是这么感觉的话，那被罚也应该感觉没毛病。GB2760中只有标准名称“碳酸氢钠”，没有小苏打。不按照国标要求标注名称，本身就是不严谨。

sophia189

逍遥如风 发表于 2023-5-6 09:20
要是这么感觉的话，那被罚也应该感觉没毛病。GB2760中只有标准名称“碳酸氢钠”，没有小苏打。不按照国标 ...

也可能是我理解的比较草率，7718问答中：“反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称。若上述名称有多个时，可选择其中的任意一个，或不引起歧义的等效的名称”
在这里，我理解的“小苏打”就是“不引起歧义的等效的名称”

逍遥如风

sophia189 发表于 2023-5-6 09:51
也可能是我理解的比较草率，7718问答中：“反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方 ...

咱们不用争论，事实已经摆在眼前了。如果配料中小苏打是食品原料，你对7718的理解应该没有错；但如果作为食品添加剂使用，那最应该遵循的应该是GB2760。针对这件事情的处理，大概率应该是后者原因。

yjp8487

sophia189 发表于 2023-5-6 09:51
也可能是我理解的比较草率，7718问答中：“反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方 ...

我觉得需要明确两个问题：
1、小苏打是属于食品添加剂，肯定不适用于7718，楼主说的第三方检测报告是根据什么依据出来的？
2、只听说过食品分装目录，食品添加剂也可以分装吗？生产许可证有这类条目吗？

yazhouhou

sophia189 发表于 2023-5-6 09:51
也可能是我理解的比较草率，7718问答中：“反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方 ...

“反映食品真实属性的专用名称通常是指国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称。若上述名称有多个时，可选择其中的任意一个，或不引起歧义的等效的名称”
在这里，我理解的“小苏打”就是“不引起歧义的等效的名称”

其中“上述名称”，就是“国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称”。
请问，“小苏打”这个名称，出现在哪个国家标准、行业标准、地方标准里？

sophia189

yazhouhou 发表于 2023-5-7 09:41
其中“上述名称”，就是“国家标准、行业标准、地方标准中规定的食品名称或食品分类名称”。
请问，“ ...

是我草率了。。。

gqk859

这个标签能合格也是神了！

suifengmengying

你这话说的，政府错误执法，老百姓只能忍气吞声么？行政复议吧，实在不行就走行政诉讼

大城县不老松

yjp8487 发表于 2023-5-7 09:18
我觉得需要明确两个问题：
1、小苏打是属于食品添加剂，肯定不适用于7718，楼主说的第三方检测报告是根 ...

可以分装，有生产许可证，标签是检测公司检测的

yjp8487

大城县不老松 发表于 2023-5-10 19:29
可以分装，有生产许可证，标签是检测公司检测的

检测公司依据什么标准给你出具的标签检测报告呢？

Ayu1378

其实这类问题体现出一个执法宽容度的问题！现在许多新上岗的执法者满腔热情，有打假的举报了，不搞点成绩是不行的。从专业角度讲，这种问题不是问题，严格点讲也只是不够严谨。但从需要获利的人来看，就是不行，差一个标点符号也是错的，就要惩罚！！！