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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品工程技术区≡ ? 食品生产技术 ? 黄桃罐头开罐以后有股脚臭味？

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[求助]黄桃罐头开罐以后有股脚臭味？

黑夜电车

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[LV.6]常住居民II

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-4-27 12:37 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：福建省

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各位大佬，我司生产的一批糖水黄桃罐头，开罐以后会有脚臭的气味，就开了10罐就有1罐，这是什么回事？整体出厂检验的项目也没发现问题，怎么解释，这种气味哪来的？又没大佬告知一下，拜托了

气味, 桃罐头, 黄桃, 黄桃罐头, 大佬

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走丢的小伙伴

(找对方向很重要)

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[LV.9]以坛为家II

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2^#

发表于 2023-4-27 12:50 | 只看该作者 | 发表于：宁夏

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1、马口铁罐；2、罐口顶气；3、糖水

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2023-4-27 13:00 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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网上确有这个说法。

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天天干杯，抓牢饭碗！

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a44878

(奔跑的东坡肉)

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[LV.1]初来乍到

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4^#

发表于 2023-4-27 13:04 | 只看该作者 | 发表于：上海

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是不是焊缝涂层那边漏了，或者是不是卷缝处溢胶【密封胶】了？看下紧密度吧。

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黑夜电车

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[LV.6]常住居民II

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5^#

楼主 | 发表于 2023-4-27 13:09 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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a44878 发表于 2023-4-27 13:04
是不是焊缝涂层那边漏了，或者是不是卷缝处溢胶【密封胶】了？看下紧密度吧。

密封胶之前看过了，没问题，涂料之前也没改动，用的一样的空罐供应商，就做黄桃出了问题，百思不得其解

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a44878

(奔跑的东坡肉)

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[LV.1]初来乍到

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6^#

发表于 2023-4-27 13:13 | 只看该作者 | 发表于：上海

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黑夜电车发表于 2023-4-27 13:09
密封胶之前看过了，没问题，涂料之前也没改动，用的一样的空罐供应商，就做黄桃出了问题，百思不得其解{: ...

破坏之前的产品真空度有变化吗？

食品商城，欢迎光临

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亦北丶

(亦北丶)

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[LV.9]以坛为家II

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7^#

发表于 2023-4-27 13:38 | 只看该作者 | 发表于：宁夏

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真空度是不出了问题

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FGHYYE

(白石蓝溪)

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[LV.1]初来乍到

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8^#

发表于 2023-4-27 14:08 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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1. 拿多几罐确认商业无菌合格？
2. 如果商业无菌合格，看看是不是内涂层涂料的味道？
3. 看看是不是内涂层有没涂到的地方，马口铁和液体反应产生气味？

有人和我说吃肉不健康，但我就是喜欢吃肉。

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真诚依旧

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[LV.6]常住居民II

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9^#

发表于 2023-4-27 15:18 | 只看该作者 | 发表于：宁夏

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10%比例不低，严格检查灌装辅料

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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10^#

发表于 2023-4-27 15:28 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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坏了吧？
测一下微生物看看。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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SamsonKan

(Samson)

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[LV.9]以坛为家II

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11^#

发表于 2023-4-27 15:35 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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建议测量微生物总数

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652578164

(世间唯我不乐)

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[LV.8]以坛为家I

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12^#

发表于 2023-4-27 15:44 | 只看该作者 | 发表于：重庆

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有可能是硫化氢

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