挤压膨化食品粘牙

kc123 · 发表于 2023-4-27 09:53

川东顽石发表于 2023-4-27 09:04
产品调整思路往淀粉品类和添加量倾斜试试

好的，大哥，我们现在用的玉米淀粉，马铃薯淀粉是不是效果会好点

michaelxu1128 · 发表于 2023-4-27 10:10

kc123 发表于 2023-4-27 09:52
是的

夹心米果这样的问题，可以从辅料，生产工艺上找原因了。

kc123 · 发表于 2023-4-27 10:24

michaelxu1128 发表于 2023-4-27 10:10
夹心米果这样的问题，可以从辅料，生产工艺上找原因了。

好的，非常感谢指导

川东顽石 · 发表于 2023-4-27 12:44

kc123 发表于 2023-4-27 01:53
好的，大哥，我们现在用的玉米淀粉，马铃薯淀粉是不是效果会好点

木薯淀粉也可以试试

kc123 · 发表于 2023-4-27 16:48

川东顽石发表于 2023-4-27 12:44
木薯淀粉也可以试试

好的

zcszwz · 发表于 2023-11-21 15:19

加点膨松剂类的，让膨化效果高点

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