运动饮料标准问题

mufeng1989 · 发表于 2023-4-26 12:31

GB15266-2009运动饮料标准中，对食品营养强化剂如下规定：抗坏血酸、硫胺素及其衍生物、核黄素及其衍生物为或可添加成分，在直接饮用产品中，抗坏血酸不超过120mg/L,硫胺素及其衍生物为3-5mg/L；核黄素及其衍生物为2-4mg/L. 请问这个量是指这些成分在运动饮料中的添加量，还是在运动饮料中的含量呢？

猫了个猫 · 发表于 2023-4-26 13:05

添加量呗

zcslantian · 发表于 2023-4-26 13:13

“在直接饮用产品中，抗坏血酸不超过120mg/L……”，说明是终产品中的含量

lpc0326 · 发表于 2023-4-26 13:25

指终产品含量

zhaowenshuangyy · 发表于 2023-4-26 13:35

都是添加量

猴子258 · 发表于 2023-4-26 13:46

应该是最终产品的含量或者是检出量。

石竹 · 发表于 2023-4-26 13:48

终产品含量。

绯之瞳 · 发表于 2023-4-26 14:23

是最终的含量，有时候添加了该物质的量，还要其他原料自身带有引入的量

1844877021 · 发表于 2023-4-26 14:25

最终的检测含量吧

东海钓夫 · 发表于 2023-4-26 14:50

跟2760一样，有些说是添加量，实际判断还是以终产品含量判。

mufeng1989 · 发表于 2023-4-26 19:52

东海钓夫发表于 2023-4-26 14:50
跟2760一样，有些说是添加量，实际判断还是以终产品含量判。

哦哦国标的描述要是可以再清楚明确点就好了

东海钓夫 · 发表于 2023-4-26 20:16

mufeng1989 发表于 2023-4-26 19:52
哦哦国标的描述要是可以再清楚明确点就好了

含糊点他们好写实施指南卖钱，办培训班赚钱

食学宝（食品微课）	食品展会	食品人才	食品邦（技术交易）
食品有意思	食育网	食品会议培训中心	联食认证
化妆品伙伴网	食品专业翻译	食品安全合规服务	酒业信息网

[求助]运动饮料标准问题

相关帖子

钻石会员勋章

爱心勋章

食坛巨匠勋章

食品雷竞技官网怎么样版主勋章

十佳新人

终身魅力人物

2021年度魅力人物

2022年度魅力人物

特邀主讲人

金牌会员勋章

食坛知名勋章

认证会员

食坛传奇勋章

杰出服务勋章

特约评论员

银牌会员勋章

2009年度魅力人物

2012年度魅力人物

科普达人