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[求助]午餐肉粘罐

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发表于 2023-4-25 20:02 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:香港
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大佬们我们做的午餐肉有粘罐的现象,你们分析分析是罐头涂料有问题还是蒸完罐头冷却时的冷却水温度有问题,再不成是淀粉的比例或者加热的时间问题吗
(要相信光)

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发表于 2023-4-25 21:33 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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难道是配比有问题?
来自客户端 来自客户端
(Mr.侯)

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发表于 2023-4-26 07:47 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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做调味品的,不太懂,貌似以前听过一个脱模剂,会不会是加在这里的,首先要食品用的。
2023,大爱人间
(深海大虾)

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发表于 2023-4-26 16:47 | 只看该作者 | 发表于:安徽省
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前段时间我也是做样品买了个这个 ,不知道对你们有没有用

f58d955240455130c6be03aadf986eb.jpg(1.55 MB, 下载次数: 23)

f58d955240455130c6be03aadf986eb.jpg
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发表于 2023-6-21 09:39 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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最直接的就是涂料问题,脱模涂料就不应该粘罐
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