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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 食品行业监管 ? 产品标签上产品标准是要体现GB 20977还是GB 20981?

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楼主: 花布谢

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[讨论]产品标签上产品标准是要体现GB 20977还是GB 20981?

东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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13^#

发表于 2023-4-10 19:21 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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SC的糕点，和标准中的糕点，GB 2760里的糕点，都不一样。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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708小五儿

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[LV.2]偶尔看看I

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14^#

发表于 2023-4-10 19:35 | 只看该作者 | 发表于：海南省

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东海钓夫发表于 2023-4-10 19:21
SC的糕点，和标准中的糕点，GB 2760里的糕点，都不一样。

学习了

躬自厚而薄责于人

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-4-10 19:54 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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708小五儿发表于 2023-4-10 19:35
学习了

哈哈，五儿真谦虚，各自弄各自的分类

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-4-10 23:11 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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GB/T 20977-2007 糕点通则
GB/T 20981-2021 面包雷竞技百科通则
缺少具体产品的具体的雷竞技百科要求与食品安全要求。
都不适合作为具体产品的产品标准使用。

需要看眼科吗

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cyshuai

(兜兜)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-4-11 00:18 | 只看该作者 | 发表于：上海

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20981

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花布谢

(Jenny)

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[LV.6]常住居民II

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楼主 | 发表于 2023-4-11 08:18 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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东海钓夫发表于 2023-4-10 19:21
SC的糕点，和标准中的糕点，GB 2760里的糕点，都不一样。

学习了就是sc只是认证范围；但是具体产品执行还是要找相对应的标准

食品商城，欢迎光临

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花布谢

(Jenny)

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[LV.6]常住居民II

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楼主 | 发表于 2023-4-11 08:31 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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xfwq 发表于 2023-4-10 23:11
GB/T 20977-2007 糕点通则
GB/T 20981-2021 面包雷竞技百科通则
缺少具体产品的具体的雷竞技百科要求与食品安全要求。 ...

7099呢？？所以是建议制定相对应的企标吗？

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bcx2008lucky

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2023-4-11 08:57 | 只看该作者 | 发表于：北京

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是啥产品就执行啥标准，面包就执行面包标准，如果不行就自己制定企标

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-4-11 09:13 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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花布谢发表于 2023-4-11 08:18
学习了就是sc只是认证范围；但是具体产品执行还是要找相对应的标准

对对对，如果用添加剂，就得按照2760里的分类来。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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wangdixn

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[LV.8]以坛为家I

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发表于 2023-4-11 09:18 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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7099是个筐糕点面包都往里面装

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花布谢

(Jenny)

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[LV.6]常住居民II

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楼主 | 发表于 2023-4-11 11:47 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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wangdixn 发表于 2023-4-11 09:18
7099是个筐糕点面包都往里面装

目前很多西式糕点没有制定企标；会用7099

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-4-12 00:03 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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花布谢发表于 2023-4-11 08:31
7099呢？？所以是建议制定相对应的企标吗？

7099缺少食品雷竞技百科的技术指标，你连出厂检验与型式检验都没有依据去做，也不适合做产品标准。
如果没有可以采标的国标行标地标团标，就需要制定企标了

需要看眼科吗

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