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楼主: 陶姐卤味
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[求助]卤汤怎么飘香?

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发表于 2023-4-10 15:53 | 只看该作者 | 发表于:吉林省
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师傅留后手,要“偷艺”才行啊...介个师傅不像好人呐,你回忆回忆,是不是有时候师傅让你买包烟,借故把你支开...
全国食品工作者联合起来!

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发表于 2023-4-10 16:02 | 只看该作者 | 发表于:上海
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(,,??.??,,) :

微型
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发表于 2023-4-10 16:28 | 只看该作者 | 发表于:河北省
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本帖最后由 zxlwfb 于 2023-4-10 16:30 编辑
安国香辛料批发 发表于 2023-4-10 13:38
用飘香类香料。。。。

对啊,真确配比的天然香辛料的配方很重要,假如再配上老汤肯定香气四溢。
(兜兜)

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发表于 2023-4-10 22:55 | 只看该作者 | 发表于:上海
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师傅增加了科技与很活!~应该加了增香剂
(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-4-10 23:04 | 只看该作者 | 发表于:保留地址
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你的师傅留了一手
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楼主 | 发表于 2023-4-11 00:53 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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安国香辛料批发 发表于 2023-4-10 13:38
用飘香类香料。。。。

确切一点告诉我是啥呗
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(至臻卤品)

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楼主 | 发表于 2023-4-11 00:57 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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石竹 发表于 2023-4-10 14:57
首先得有香,才能飘!

每天早上烧卤水时 店里还是香的. 但出了店门就闻不到什么了.
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(石竹)

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发表于 2023-4-11 05:43 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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陶姐卤味 发表于 2023-4-11 00:57
每天早上烧卤水时 店里还是香的. 但出了店门就闻不到什么了.

香水撒街
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老老实实做人,踏踏实实做事。
(电话18531267126)

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发表于 2023-4-11 08:15 | 只看该作者 | 发表于:河北省
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zxlwfb 发表于 2023-4-10 16:28
对啊,真确配比的天然香辛料的配方很重要,假如再配上老汤肯定香气四溢。

专业。。。。。。。
李岩涛18531267126v信同步 调料原料香辛粉生产,药食同源原料及定制。公司资质齐全,实力雄厚。与多家行业巨头长期供货,雷竞技百科 稳定服务可靠。
(江湖)

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发表于 2023-4-11 08:22 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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咸味香精还是中国独有的狠活
不过也被外资收购了去
攻城方向:植脂末、粉末油脂、固体饮料、冰淇淋粉、果冻布丁奶盖~

该用户从未签到

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发表于 2023-4-11 09:34 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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还是做点原生态的产品吧;
选用上好的 生长期够长的食材, 选一些天然的香辛料, 相信会更加有市场的。
不建议添加其它化学类的成分;
(至臻卤品)

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楼主 | 发表于 2023-4-11 21:23 | 只看该作者 | 发表于:陕西省
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zqchen5188 发表于 2023-4-11 09:34
还是做点原生态的产品吧;
选用上好的 生长期够长的食材, 选一些天然的香辛料, 相信会更加有市场的。
...

如今城市都是快节奏生活 做原生态产品干不过“高科技”啊。
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