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[求助]青团SC办证分类

wpwly

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-4-6 12:43 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：湖南省

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生米粉团经加热蒸制、包馅成型后，不再经过加热，工艺大致为原料蒸煮冷却上机包馅后包装，是属于熟粉类糕点还是蒸煮类糕点？执行冷加工工艺，配料间是不是可以和原有冷加工车间配料间共用？

冷加工, 配料, 蒸煮, 工艺, 加工

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cyshuai

(兜兜)

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[LV.9]以坛为家II

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2^#

发表于 2023-4-6 13:10 | 只看该作者 | 发表于：上海

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我们这边是归类到冷加工糕点，糕团类

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小四叶草儿

(小四-叶-草儿)

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[LV.9]以坛为家II

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3^#

发表于 2023-4-6 13:31 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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最终产品没有再次加热，只是原料处理有，肯定还是算是冷加工类的糕团

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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4^#

发表于 2023-4-6 14:56 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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清明节过了，还在做青团吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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wpwly

该用户从未签到

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5^#

楼主 | 发表于 2023-4-7 09:13 | 只看该作者 | 发表于：湖南省

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石竹发表于 2023-4-6 14:56
清明节过了，还在做青团吗？

工厂预留，有这个品相

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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6^#

发表于 2023-4-7 10:06 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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wpwly 发表于 2023-4-7 09:13
工厂预留，有这个品相

哦哦。要换证了吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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