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[求助]碳酸饮料二氧化碳气容量检测需要恒温20℃吗

247628659

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[LV.3]偶尔看看II

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电梯直达

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发表于 2023-3-31 21:53 | 只看该作者 | 只看大图回帖奖励

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二氧化碳气容量检测需要先恒温20℃吗，如果不需要，怎么换算成20℃下的气容量

容量, 氧化, 恒温, 二氧化碳, 检测

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-3-31 22:27 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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参见GB/T 10792—2008表A.1。

Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-3-31 23:22 | 只看该作者 | 发表于：北京

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可以不恒温，但要实测温度。可见，GB/T 10792-2008的6.2.1条。

Freedom Through Truth For Service

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247628659

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[LV.3]偶尔看看II

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楼主 | 发表于 2023-4-1 07:12 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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yazhouhou 发表于 2023-3-31 23:22
可以不恒温，但要实测温度。可见，GB/T 10792-2008的6.2.1条。

您好，附录A里边的系数表，温度和压力对应的气容量都是换算成20℃以后的吗

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247628659

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[LV.3]偶尔看看II

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楼主 | 发表于 2023-4-1 07:16 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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Mac_OS_X 发表于 2023-3-31 22:27
参见GB/T 10792—2008表A.1。

国标是要求20℃下，大于1.5倍，不需要先把饮料恒温到20℃吗

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勾魂气泡

(勾魂气泡)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-4-1 07:43 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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附表就是换算到20℃时的倍数

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做食品的孩纸

食品商城，欢迎光临

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-4-1 08:38 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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247628659 发表于 2023-4-1 07:12
您好，附录A里边的系数表，温度和压力对应的气容量都是换算成20℃以后的吗

是的。

Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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gsp1215

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-4-1 10:46 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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找本软饮料工艺学看下，可溶性固形物，二氧化碳气容量（倍），都要查表换算成20度

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全国食品工作者联合起来！

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yazhouhou

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2023-4-1 15:33 | 只看该作者 | 发表于：北京

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247628659 发表于 2023-4-1 07:12
您好，附录A里边的系数表，温度和压力对应的气容量都是换算成20℃以后的吗

是的。
由竖列实温和横行压力，查得20°C的结果。

Freedom Through Truth For Service

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1029590576

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2023-7-31 14:06 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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学习一下

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哈吖吖哈

(哈吖吖哈)

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[LV.5]常住居民I

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发表于 2023-8-1 18:17 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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可以不恒温，记录液体温度，用附表换算成20℃的

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