焦糖色

小四叶草儿

小雷MJ 发表于 2023-12-1 15:24
求出处，最近在做标签，遇到这个问题，我的理解是不需要但就是找不对应的出处。有证据好说话。

7718里的原文呢

小雷MJ

小四叶草儿 发表于 2023-12-3 14:43
7718里的原文呢

我没找到，问答也没有。能不能截图给我看看

大师

先查2760你的食品类别里面允许使用哪些制作方法的焦糖色素，如果有限制，就在标签上标注焦糖色（相应的制作方法），如果没有限制，就统一标注为焦糖色就可以了

小四叶草儿

小雷MJ 发表于 2023-12-4 10:43
我没找到，问答也没有。能不能截图给我看看

怎么会那么大字，只有你找不到呢

咏咏咏

小雷MJ 发表于 2023-12-4 10:43
我没找到，问答也没有。能不能截图给我看看

7718里，4.1.3.1.4原文，食品添加剂的名称不包括其制法。

小雷MJ

咏咏咏 发表于 2023-12-14 16:08
7718里，4.1.3.1.4原文，食品添加剂的名称不包括其制法。

好的，感谢。之前矛盾的是，因为制法不同，使用范围也不同。