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[讨论]产品烘烤后如果不想直接整个烤车进入冷却区；有什么方法？

花布谢

(Jenny)

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[LV.6]常住居民II

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-3-22 18:01 | 只看该作者回帖奖励

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烘烤类糕点：烤炉为旋转炉；是直接把整个烤车推进去烤的；如果不想把整个烤车推进去；是否可以由烤炉区域传送到冷却区到内包；那就意味的必须人工放上传送带，这个是否是可以的？

烤炉, 烘烤, 人工, 什么, 区域

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猫了个猫

(安静的靓仔)

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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2023-3-22 18:08 | 只看该作者

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为什么不可以呢？

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第si封信

(Fancy)

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[LV.8]以坛为家I

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3^#

发表于 2023-3-22 18:16 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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可以的，烘烤完后，由人工放上传送带，传送带把产品带入冷却区，再带入内包，这个是可以的。

踩一脚，就走

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亦北丶

(亦北丶)

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[LV.9]以坛为家II

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4^#

发表于 2023-3-22 18:25 | 只看该作者 | 发表于：宁夏

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牵扯到人工，有一定污染风险，当然在保证产品合格的前提下是可以优化操作过程的

1g/m3=10ppm

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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5^#

发表于 2023-3-22 18:31 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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有什么问题，怕烫吗？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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谭11111

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[LV.7]常住居民III

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6^#

发表于 2023-3-22 18:38 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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我们那时候直接推车去冷却，不上传送带

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食品商城，欢迎光临

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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7^#

发表于 2023-3-22 22:20 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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不浪费人力吗？

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dlshuij

(suijun)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2023-3-22 23:34 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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没有什么不可以的。

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花布谢

(Jenny)

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[LV.6]常住居民II

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9^#

楼主 | 发表于 2023-3-24 08:37 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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第si封信发表于 2023-3-22 18:16
可以的，烘烤完后，由人工放上传送带，传送带把产品带入冷却区，再带入内包，这个是可以的。

在烘烤区有时间限制吗？怕会污染

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花布谢

(Jenny)

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[LV.6]常住居民II

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10^#

楼主 | 发表于 2023-3-24 08:37 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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猫了个猫发表于 2023-3-22 18:08
为什么不可以呢？

因为整个烤车上完会有一定的时间；整个过程是否会有污染

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花布谢

(Jenny)

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[LV.6]常住居民II

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楼主 | 发表于 2023-3-24 08:40 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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谭11111 发表于 2023-3-22 18:38
我们那时候直接推车去冷却，不上传送带

很多是这样的就是想说不想把烤车推进去；所以想讨论看看

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花布谢

(Jenny)

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[LV.6]常住居民II

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12^#

楼主 | 发表于 2023-3-24 08:41 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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石竹发表于 2023-3-22 18:31
有什么问题，怕烫吗？

就是怕上架的时候会出现污染情况；毕竟需要一段时间

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