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[求助]冻转鲜，标准有吗？

古越明

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2023-3-20 12:55 | 只看该作者回帖奖励

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冻转鲜，标准有吗？

标准

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qiongla7

(微甜)

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[LV.5]常住居民I

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2^#

发表于 2023-3-20 12:56 | 只看该作者 | 发表于：辽宁省

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啥玩意冻转鲜？标准是温度还是转了以后的存储时间？

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2023-3-20 13:03 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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目前大多执行企标，有相关团标但适用范围很窄。

迫切需要相关协会及企业、机构等共同推进行标立项。

Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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古越明

该用户从未签到

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4^#

楼主 | 发表于 2023-3-20 13:05 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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团标是哪个？谢谢

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2023-3-20 13:42 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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古越明发表于 2023-3-20 13:05
团标是哪个？谢谢

记错了，是企标：Q/XZG0001S-2021《虹鳟冻转鲜制品》。

Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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6^#

发表于 2023-3-20 13:55 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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没有标准，也没有法规支持这种做法，当然也没有明文禁止。

老老实实做人，踏踏实实做事。

食品商城，欢迎光临

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猫了个猫

(要相信光)

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[LV.9]以坛为家II

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7^#

发表于 2023-3-20 14:07 | 只看该作者

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一般都是企标来着

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cyshuai

(兜兜)

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[LV.9]以坛为家II

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8^#

发表于 2023-3-20 17:31 | 只看该作者 | 发表于：上海

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需要制定企业标准

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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9^#

发表于 2023-3-20 23:06 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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自我解读吧，只要监管不查。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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蜗牛仔仔

(蜗牛仔仔)

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[LV.9]以坛为家II

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10^#

发表于 2024-1-5 14:18 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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Mac_OS_X 发表于 2023-3-20 13:42
记错了，是企标：Q/XZG0001S-2021《虹鳟冻转鲜制品》。

您好！请问这份标准能不能分享出来看看

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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11^#

发表于 2024-1-5 15:16 | 只看该作者 | 发表于：北京

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蜗牛仔仔发表于 2024-1-5 14:18
您好！请问这份标准能不能分享出来看看

可在“企业标准信息公共服务平台”查阅。

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Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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yelan008

(海之宁)

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[LV.6]常住居民II

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12^#

发表于 2024-1-6 22:41 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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冻转鲜，就是伪鲜，也称不上鲜。只是解冻食品或食品原料！冻是为了保质，但保质不等同于鲜品！无论水产或肉品！！！冻过的不是鲜！

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