关于HACCP体系建立依据的讨论

中人 · 发表于 2023-3-17 16:18

本帖最后由中人于 2023-3-17 16:21 编辑

<不懂就问>有个疑问，在2021年中国国家认证认可监督管理委员会发布

《危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证实施规则》

后，现行HACCP认证依据已经变成了（V1.0版），那GB/T27341现在是个什么状态？这两者是并存关系吗？

食品外审员考试后需要进行22000转版培训，却没有关于HACCP转版的培训，是否说明GB/T27341依然为现行认证所需要？

3501 · 发表于 2023-3-17 16:29

27341没有明说作废，但企业做认证就是以V1.0要求为依据了

东海钓夫 · 发表于 2023-3-17 16:40

本来就是个推荐标准，以前用就用了，现在不用也就不用了，你还可以拿来参考，但认监委不拿来做依据了。

石竹 · 发表于 2023-3-17 16:50

推荐标准，参考学习使用。

jjwegg · 发表于 2023-3-17 16:53

V1.0版现在是唯一标准。

中人 · 发表于 2023-3-17 16:58

东海钓夫发表于 2023-3-17 16:40
本来就是个推荐标准，以前用就用了，现在不用也就不用了，你还可以拿来参考，但认监委不拿来做依据了。

那么企业依据GB/T 27341-2009建立的ssop是否可以不做硬性要求了？而改为V1.0要求的GHP？

中人 · 发表于 2023-3-17 17:00

石竹发表于 2023-3-17 16:50
推荐标准，参考学习使用。

感谢指导，不参考不行啊，考H就得看

东海钓夫 · 发表于 2023-3-17 17:04

中人发表于 2023-3-17 16:58
那么企业依据GB/T 27341-2009建立的ssop是否可以不做硬性要求了？而改为V1.0要求的GHP？

做认证的话是这样的。
不做认证自己做HACCP管理，依旧可以参考标准来。

猫了个猫 · 发表于 2023-3-17 17:57

有些东西只能说懂得都懂，没有明确作废的东西，总有人会挑刺，你怎么没有依照XXXXXX

石竹 · 发表于 2023-3-17 20:39

中人发表于 2023-3-17 17:00
感谢指导，不参考不行啊，考H就得看

原来如此，考审核员吗？

Mac_OS_X · 发表于 2023-3-17 21:06

与时俱进，融会贯通。

dlshuij · 发表于 2023-3-17 23:44

没有标准号的文件不是标准，就没有替代作用。
不是标准的更新就不存在标准的转版问题

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