益生菌固体饮料标识

fpp123... · 发表于 2023-3-8 09:54

各位前辈求助一下益生菌固体饮料标识了活菌添加量，产品标签还需要标识活菌型（未杀菌）型吗，看别人的产品基本都只标识了活菌量

GB7101 4.1 添加菌种的产品标签应标明活菌(未杀菌)型或非活菌(杀菌)型。
4.2添加乳酸菌的活菌(未杀菌)型产品乳酸菌数应>106CFU/g(mL),并在产品标签上标识乳酸菌含量。乳酸菌按 GB 4789.35 规定的方法检验。
4.3 需冷藏或冷冻贮存和运输的产品应在标签上标识贮存和运输条件。

龙爷 · 发表于 2023-3-8 10:05

按标准执行。

蜷寒昕 · 发表于 2023-3-8 10:39

国际上益生菌新定义就是活菌死菌及其代谢产物不属于益生菌国内前面出过征求意见稿规定益生菌也是活菌不知道有没有执行而且 GB 7101 写的是添加菌种的产品标签应标明活菌(未杀菌)型或非活菌(杀菌)型没说一定要写活菌型几个字啊活菌数多少是不是标明是活菌型？

chao_78 · 发表于 2023-3-8 10:39

标准上面不是明确要求标示活菌型或非活菌型了么？虽然标示活菌量基本可以说明是活菌型，但是并不完全符合标准的要求。不能符合了4.2要求，就不顾4.1的要求了

蜷寒昕 · 发表于 2023-3-8 10:55

chao_78 发表于 2023-3-8 10:39
标准上面不是明确要求标示活菌型或非活菌型了么？虽然标示活菌量基本可以说明是活菌型，但是并不完全符合标 ...

标示的话就是二选一标明就歧义空间多了

石竹 · 发表于 2023-3-8 11:29

需要标识。

石竹 · 发表于 2023-3-8 11:29

不要让消费者去推理。

fpp123... · 发表于 2023-3-8 11:33

chao_78 发表于 2023-3-8 10:39
标准上面不是明确要求标示活菌型或非活菌型了么？虽然标示活菌量基本可以说明是活菌型，但是并不完全符合标 ...

那就是产品标识活菌量的同时也要标明是活菌型，如果没有标识活菌型会不会被处罚

fpp123... · 发表于 2023-3-8 11:34

石竹发表于 2023-3-8 11:29
需要标识。

好的，明白了谢谢

fpp123... · 发表于 2023-3-8 11:42

蜷寒昕发表于 2023-3-8 10:39
国际上益生菌新定义就是活菌死菌及其代谢产物不属于益生菌国内前面出过征求意见稿规定益生菌也是活 ...

标识了活菌添加量是不是可以不用标识活菌型就是我不清楚的点，市面上也有挺多只标识了活菌添加量没有标识活菌型的

chao_78 · 发表于 2023-3-8 12:00

fpp123... 发表于 2023-3-8 11:33
那就是产品标识活菌量的同时也要标明是活菌型，如果没有标识活菌型会不会被处罚

会不会处罚不好说，不符合标准的要求是肯定的

chao_78 · 发表于 2023-3-8 12:01

蜷寒昕发表于 2023-3-8 10:55
标示的话就是二选一标明就歧义空间多了

哪一条都要符合，不存在二选一的问题，因为标准条款1和2没有冲突

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