求助一下原料可以用于植物饮料生产的依据

骑乐无穷

海带提取物，燕窝酸，针叶樱桃粉，蓝莓果粉，胡萝卜粉，燕窝酸，橙子粉，雪梨粉

xilinxu

针叶樱桃粉，蓝莓果粉，胡萝卜粉 橙子粉，雪梨粉

这些是 食品原料，用在哪里都没有问题啊


海带提取物，燕窝酸，你要看看

石竹

蓝莓果粉，胡萝卜粉 橙子粉 雪梨粉
这些是啥？蔬菜水果干燥磨粉，还是提取物干燥得粉？
这不都是普通的蔬菜水果，也要找食用依据？

渣渣灰1

燕窝酸有个别名，我没记错的话应该是新食品原料

cyshuai

单一清洗到烘干喷粉的果粉和蔬菜粉可以用在饮料

骑乐无穷

xilinxu 发表于 2023-2-27 15:58
针叶樱桃粉，蓝莓果粉，胡萝卜粉 橙子粉，雪梨粉

这些是 食品原料，用在哪里都没有问题啊

是的，海带提取物在药食同源里面也没查到，但是有人说海带就是昆布，昆布倒是在药食同源目录里面

骑乐无穷

石竹 发表于 2023-2-27 17:03
蓝莓果粉，胡萝卜粉 橙子粉 雪梨粉
这些是啥？蔬菜水果干燥磨粉，还是提取物干燥得粉？
这不都是普通的蔬 ...

买的原材料属于固体饮料

石竹

骑乐无穷 发表于 2023-2-27 21:10
买的原材料属于固体饮料

固体饮料有食品生产许可证，你怕啥？

东海钓夫

你索证索到的是普通食品原料吗？

dlshuij

你买到的是什么产品？

xilinxu

渣渣灰1 发表于 2023-2-27 18:04
燕窝酸有个别名，我没记错的话应该是新食品原料

燕窝酸一般指唾液酸。 唾液酸（Sialic acid）唾液酸是9-碳单糖的衍生物。名字来自于希腊文（σιαλοσ (sialos) ‘saliva’ ）这是一种能使唾液产生光滑感觉的负电荷离子。

http://db.www.sqrdapp.com/xinshipin ... nt.html?itemid=1532

xilinxu

分类名称 新食品原料
中文名称 N-乙酰神经氨酸（唾液酸）（后更名为N-乙酰神经氨酸）
数据来源https://slps.jdzx.net.cn/xwfb/gzcx/PassFileQuery.jsp
其他需要说明的情况 本产品是以大肠埃希氏菌（菌株号为CASOV-09）为发酵菌种，使用食品级葡萄糖、玉米浆等营养物质为发酵原料，经菌体发酵、过滤、灭菌、水解、超滤、脱色、除杂、纳滤、浓缩、提纯、烘干、粉碎、筛分等工艺而制成，与已批准公告的N-乙酰神经氨酸（原卫生计生委2017年第7号公告）的生产工艺基本一致，具有实质等同性。其他要求按照已公告的N-乙酰神经氨酸有关内容执行，食品安全指标按照以下内容执行：黄曲霉毒素B1≤5μg/kg，铅（以Pb计）≤0.8mg/kg，汞（以Hg计）≤0.2mg/kg，砷（以As计）≤0.4mg/kg，菌落总数≤1000CFU/g，大肠菌群≤0.6MPN/g，霉菌≤100CFU/g，酵母≤100CFU/g，沙门氏菌0/25g，金黄色葡萄球菌0/25g。