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[求助]有关肠衣长毛的问题！！！

马拉少纳

该用户从未签到

0 主题	518 帖子	822 积分

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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2007-7-27 14:20 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：江苏省

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各位路过的
有心的人儿：
我做的肠子（腊肠）蛋白肠衣
做出来送超市（散装）
过一段时间外边就长毛毛了
里面好的很
咋办啊？？！！！
帮帮俺吧！！！

长毛, 肠衣, 肠子, 超市, 腊肠

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I want to forget the way you kiss me

but the feeling is so strong !!!

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长以巴猴

该用户从未签到

0 主题	200 帖子	412 积分

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2^#

发表于 2007-8-27 18:41 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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可以预先用防腐剂山梨酸钾浸泡肠衣，成品肠衣外面可涂抹一层蜂蜡等物质

评分

参与人数1	粮票+6	收起理由
jiangzhi3317	+ 6	欢迎参与技术讨论

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马拉少纳

该用户从未签到

0 主题	518 帖子	822 积分

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3^#

楼主 | 发表于 2007-8-28 12:02 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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谢谢

谢谢偶！·！

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轻舟

(青岛老周)

签到天数: 461 天

[LV.9]以坛为家II

80 主题	7618 帖子	6万积分

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4^#

发表于 2007-8-28 13:18 | 只看该作者 | 发表于：甘肃省

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是白色的盐霜,反盐现象吧,你做过微生物检测了吗?

人生如登高，峰峰比峻峭，会当凌绝顶，还有他山笑！

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哈尔滨肉制品

(天王星)

该用户从未签到

21 主题	1162 帖子	1805 积分

Rank: 5 Rank: 5 Rank: 5

5^#

发表于 2007-9-4 11:45 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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如不是盐卤　那就是张霉菌了　请用纳他霉素稀释液１００－１５０ＰＰＭ在成品喷淋　　即刻

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傲雪冰峰

签到天数: 2 天

[LV.1]初来乍到

1 主题	201 帖子	404 积分

Rank: 3

6^#

发表于 2007-9-10 17:33 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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徐淑纯,说的对

缘分天注定，一切随缘去．

食品商城，欢迎光临

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jialiming1979

该用户从未签到

0 主题	25 帖子	50 积分

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7^#

发表于 2007-9-16 14:29 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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肠衣,

你在外面涂上香油试试,我做过效果还行

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地瓜先生

(两根头发)

签到天数: 9 天

[LV.3]偶尔看看II

129 主题	4131 帖子	6475 积分

雷竞技官网怎么样长老

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8^#

发表于 2007-9-16 14:42 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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库温不行啊.放的时间长了

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madsteven

(西门抽风)

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6 主题	92 帖子	265 积分

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9^#

发表于 2011-11-7 22:39 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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胶原肠衣有微生物要求的，你做做微生物实验，估计是微生物超标；最好是让供应商提供符合标准的，自己杀菌又引入新的杂质。。。

My name is Li Lei, what's your name?

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