食品货架期

蒙奇奇322 · 发表于 2023-2-17 13:04

BRCGS对食品货架期有什么具体的要求，检测频率等

老钱3015 · 发表于 2023-2-17 13:53

做加速测试，或做货架期验证。

齐奥 · 发表于 2023-2-17 14:02

Brc有这要求？

石竹 · 发表于 2023-2-17 14:08

齐奥发表于 2023-2-17 14:02
Brc有这要求？

有

齐奥 · 发表于 2023-2-17 14:29

石竹发表于 2023-2-17 14:08
有

看来还是得找多体系的大公司。不至于out

蒙奇奇322 · 发表于 2023-2-17 15:02

老钱3015 发表于 2023-2-17 13:53
做加速测试，或做货架期验证。

检测频率了解吗？

石竹 · 发表于 2023-2-17 15:20

齐奥发表于 2023-2-17 14:29
看来还是得找多体系的大公司。不至于out

自己有空浏览一下标准也行，就是印象不深刻，因为没有开不符合的风险。

齐奥 · 发表于 2023-2-17 15:24

石竹发表于 2023-2-17 15:20
自己有空浏览一下标准也行，就是印象不深刻，因为没有开不符合的风险。

惰性见涨，用不到的很难想起来翻。

老钱3015 · 发表于 2023-2-17 17:06

蒙奇奇322 发表于 2023-2-17 15:02
检测频率了解吗？

如果是新开公司，先做好加速测试，后期还要做货架期验证，
验证过了，就没必要再做了，除非配方工艺改动。

石竹 · 发表于 2023-2-17 18:26

齐奥发表于 2023-2-17 15:24
惰性见涨，用不到的很难想起来翻。

都一样，毕竟生活节奏都挺快，没时间静下来。

东海钓夫 · 发表于 2023-2-17 19:23

看标准条款啊。

猫了个猫 · 发表于 2023-2-17 20:04

说实在的，真没注意过这一条

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