艾草是否可作为“全国通用的”普通食品原料

jjwegg

xilinxu 发表于 2023-1-30 06:08
老家哪里的啊？

大粤西那边！！！

xilinxu

jjwegg 发表于 2023-1-30 07:09
大粤西那边！！！

青团广州都有啊

jjwegg

xilinxu 发表于 2023-1-30 08:14
青团广州都有啊

您融入广东了。会说广州话吗？

xilinxu

jjwegg 发表于 2023-1-30 08:24
您融入广东了。会说广州话吗？

罡嗨啦

jjwegg

xilinxu 发表于 2023-1-30 08:25
罡嗨啦

老师英姿飒爽。

heishi

对目前地方标准的地域限制表示不理解

Mac_OS_X

《标准化法》：
第二十二条 制定标准应当有利于科学合理利用资源，推广科学技术成果，增强产品的安全性、通用性、可替换性，提高经济效益、社会效益、生态效益，做到技术上先进、经济上合理。
禁止利用标准实施妨碍商品、服务自由流通等排除、限制市场竞争的行为。

xtgodw

跟大蒜同理

和为贵

2、上海地标《青团》，里面表示艾草是制作食品青团的原材料，那么艾草在上海可食用。

这个地标制作的本来就有程序性违法，青团跟团是工艺，而非原料，即便原料也的有法律依据，但遗憾没有。所以这个标准有问题。

3、浙江制作青团的公司

食用历史没有任何法律规定就是食品。看各省地方标准立项里有这么一句话：“30年食用历史”才可申报地方食品。 所以以讹传讹的罢了，法律较真的话都是问题

4、《中国食物成分表》更扯跟无效。

联系我，给你看，上海和食物成分表的复函。

和为贵

江南一剑 发表于 2023-1-30 05:25
艾草制做清明节的青团是地方饮食，例如，云南的汽锅鸡，添加三七；
作为通用的食品原料不可以的

这个属漏网之鱼罢了

违反程序性规定。

三七在中国药典，地方标准的管理办法是556号函，里面有一句“未列入中国药典”

和为贵

heishi 发表于 2023-1-30 09:52
对目前地方标准的地域限制表示不理解

也好理解。

因为地方就意味着简单、简化、照顾和优待。如果地方食品全国化和普通食品一样，那就应该取消地方食品。

地方食品的申报主体理论上为省卫健，各省每年有有地方食品的立项，企业提立项建议，省卫健委去做，当然出钱也是省卫健委，这是国家的经费。

普通食品申报（大概率）主体是企业，费用和难度就大了。

再说限制的必要性。
如果是工艺的的地方食品，无所谓，如汽锅鸡、重庆火锅底料、担担面、。
但地方食品还包括食品原料。这个就争议大了。
如陕西的绞股蓝，标准的药材，陕西平利县占全国90%，我去过几次这个县城，当地人也很少泡水，据说历史上是可以泡的。就算历史习惯，也是适合当地人的肠胃和风俗。
可药材作为食品全国（主要是淘宝、拼多多）销售了，本地占比可能连1%,都不到

所以真搞笑，

和为贵

xtgodw 发表于 2023-2-16 15:17
跟大蒜同理

不同

大蒜有食品的各种标准。可以用于任何食品或作为香辛料。虽然不在药食同源目录，我认为可能哪位领导氓忙中出错漏打了