艾草是否可作为“全国通用的”普通食品原料

不言 · 发表于 2023-1-29 19:22

本帖最后由不言于 2023-1-29 19:49 编辑

艾草（Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot），又名艾、艾蒿、炙草等，菊科蒿属植物。

现行标准《DB34/T 3275-2018 中药材栽培技术规程艾草》，且艾叶（菊科植物艾Artemisia argyi levl. et Vant.的干燥叶）已被收入中国药典，那么这个材料就明确可为药用。

公司想研发这方面食品的时候，我从以下几个方面查询艾草是否可食品用：

1、药食同源名单，里面没有艾草。

2、上海地标《青团》，里面表示艾草是制作食品青团的原材料，那么艾草在上海可食用。

3、浙江制作青团的公司，对方能提供当地（宁波、杭州等）食药监2017年的批文：
“据查，我国长江三角洲地区使用艾草制作清明团的历史悠久，且该地区很多知名的食品和餐饮企业也在使用艾草制作清明团。
同时，安徽省于2006年出台了DB34/T652-2006《无公害食品艾草》（不言备注：此标准2016年已废止），上海市于2012年出台了DB31/2001-2012《食品安全地方标准青团》，以上标准均可作为华东地区将艾草当做普通食品原料的证据。
我局认为，你局可依据客观事实，参考安徽省和上海市的做法，将艾草认定为普通食品原料。”

此条说明浙江地区可食用艾草，但不表示全国均可食用吧？

4、《中国食物成分表》2018版第一册，其中有标注“艾蒿可食部100%”，有它的营养成分数据，但是据雷竞技官网怎么样几位大佬的看法，食物成分表仅能做参考，不能作为法定依据。

所以以上，艾草是否能作为“全国通用的”普通食品原料？