家里人在超市里买的牛肉，这个配料表是不是有问题

紫鸿狼烟

yazhouhou 发表于 2023-1-9 18:35
解冻后就吃，看来是熟的，与冷藏的即食火腿片近似。这个是冷冻的，保存期长达12个月。
说添加剂，就看27 ...

好的 好的 。

因为家里买过几次买那种牛排 吃。

总不自觉地认为是生的。需要再加工。

紫鸿狼烟

变幻莫测 发表于 2023-1-9 16:14
同感 熟肉没见冷冻保存的！

东海大师叔给出解答了。

是我见识少了。

变幻莫测

紫鸿狼烟 发表于 2023-1-10 09:45
东海大师叔给出解答了。

是我见识少了。

是的。主要是出于成本考虑，熟肉真空包装常温即可，冷冻运输保存要增加不少成本，还有我以前测试过熟肉经过冷冻后注射针孔非常明显，工厂不会这样操作的。

紫鸿狼烟

变幻莫测 发表于 2023-1-10 10:30
是的。主要是出于成本考虑，熟肉真空包装常温即可，冷冻运输保存要增加不少成本，还有我以前测试过熟肉经 ...

熟肉真空包装常温即可。。

这个 方法 其实不是很好。

我家乡盛产牛肉干。
秋冬季还好。如果夏季，这样做，无法保存。

dianfenbai

调理牛肉而已，吃着是没问题的

一川烟草

tlxspblcs 发表于 2023-1-9 17:28
我觉得这个东西是生制品，从楼主的回答中，他需要炒一下再吃，应该确定是生制品，那么就不应该执行2726

熟制品我有时候也会再炒或者电饼铛煎一下吃啊

tlxspblcs

一川烟草 发表于 2023-1-10 16:48
熟制品我有时候也会再炒或者电饼铛煎一下吃啊

对的对的，你说的有道理

liuyuan1

看了 没啥问题啊

10106001

605185004 发表于 2023-1-9 17:32
所以我觉得这个产品有问题就是这个原因，它要执行2726，又不标具体的产品类型，谁知道它的产品能加还是不 ...

能添加和不能添加的这几类的产品是可以由肉眼分辨的，它之所以执行2726，就是想使用的范围更宽广一些，不被限制的太多