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[求助]柿饼属于什么类别呀?

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发表于 2023-1-4 10:41 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:河南省
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水果干制品?蜜饯?还是别的
(石竹)

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发表于 2023-1-4 10:55 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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个人认为是水果干制品
蜜饯要加糖吧?
老老实实做人,踏踏实实做事。
(石竹)

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发表于 2023-1-4 10:55 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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另外你说的什么类别啊?
老老实实做人,踏踏实实做事。
(要相信光)

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发表于 2023-1-4 11:01 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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干制品吧,这玩意儿不是直接晾干的么?
东吴水军大嘟嘟,西川靓仔扛把子

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楼主 | 发表于 2023-1-4 11:56 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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石竹 发表于 2023-1-4 10:55
另外你说的什么类别啊?

看定义的话也有人说凉果类
(迦南离)

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发表于 2023-1-4 12:03 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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应该算是农产品吧?
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发表于 2023-1-4 12:06 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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石竹 发表于 2023-1-4 10:55
个人认为是水果干制品
蜜饯要加糖吧?

按定义还真是。
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(简单生活)

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发表于 2023-1-4 13:07 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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一、发证产品范围及申证单元

实施生产许可证管理的蔬菜干制品包括所有以蔬菜为主要原料进行选剔、清洗、粉碎、调理等预处理,采用了自然风干、晒干、热风干燥、低温冷冻干燥、油炸脱水等工艺除去其所含大部分水分,添加或不添加辅料制成的产品或以蔬菜干制品为原料经过混合、粉碎、调理等工序制成的产品。包括自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等5个小类。
(简单生活)

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发表于 2023-1-4 13:07 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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发表于 2023-1-4 13:08 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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一、发证产品范围及申证单元

  实施食品生产许可证管理的蜜饯产品适用于以果蔬和糖类等为原料,经加工制成的蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类。申证单元为1个,即蜜饯。

  在生产许可证上应当注明获证产品名称即蜜饯。生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为1701。
(简单生活)

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发表于 2023-1-4 13:08 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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发表于 2023-1-4 13:09 | 只看该作者 | 发表于:黑龙江省
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二、基本生产流程及关键控制环节

  (一)基本生产流程。

  生产企业:原料处理→糖 (盐) 制→干燥→修整→包装

  (二)关键控制环节。

  原料处理;食品添加剂使用;糖(盐)制; 包装。
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