干贝属于致敏物质吗？

东海钓夫 · 发表于 2022-12-21 06:49

撕碎和平发表于 2022-12-20 21:28
干贝是扇贝的贝柱哂干的，属于壳类呀

贝类和甲壳类，不是一类。

kuaishipeng · 发表于 2022-12-21 08:12

东海钓夫发表于 2022-12-19 20:12
贝类和甲壳类是两类。
甲壳类是虾蟹这些，以前我也以为贝类属于甲壳类，后来看网友讨论才知道不是一类。 ...

早上好，学习了

Ayu1378 · 发表于 2022-12-21 08:50

本帖最后由 Ayu1378 于 2022-12-21 08:55 编辑

原来如此

adward1986 · 发表于 2022-12-21 09:14

中国台湾

「食品過敏原標示之建議標示事項」(FDA食字第103130217號)

Mac_OS_X · 发表于 2022-12-21 09:34

Ayu1378 发表于 2022-12-21 08:50
原来如此https://species.sciencereading.cn/biology/v/classificationTree/122/DW.html

建议用《中国生物物种名录》的分类系统（七界系统）：

详见：http://www.sp2000.org.cn/browse/browse_taxa

Ayu1378 · 发表于 2022-12-22 08:36

Mac_OS_X 发表于 2022-12-21 09:34
建议用《中国生物物种名录》的分类系统（七界系统）：
详见：http://www.sp2000.org.cn/browse/browse_t ...

:victory:

方格子_eF6 · 发表于 2023-1-4 13:11

在GB/T 23779-2009 预包装食品中的致敏原成分中致敏原的分类中没有包括干贝，但是在欧盟等国家的致敏原类别中有软体动物及其制品

[求助]干贝属于致敏物质吗？