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[求助]关于食品分装，求大佬解答

小野马ART

该用户从未签到

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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2022-12-12 10:43 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：浙江省

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我们企业是做烘焙行业的，仓库采购了糖针、巧克力、蓝莓酱这些原料，因为大包装发到店里都用不完，能不能在工厂直接分装，用食品袋装好贴上分装标签，再发到门店给后厨加工使用？请问这需要生产许可证吗？求解！

分装, 食品, 生产许可证, 生产许可, 生产

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2022-12-12 10:50 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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门店是你们自己的？还是客户？

老老实实做人，踏踏实实做事。

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petviruss

(梵高先生)

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[LV.10]以坛为家III

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3^#

发表于 2022-12-12 10:50 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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分装是生产行为

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xiejiancomg

(一只在北方流浪的羊)

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[LV.10]以坛为家III

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4^#

发表于 2022-12-12 10:52 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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工厂资质是中央厨房的话，可以分装成半成品给到自有的门店。如果工厂只有SC，就不能这样干了，只能原包装发出。

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一块巧克腻

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[LV.9]以坛为家II

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5^#

发表于 2022-12-12 11:15 | 只看该作者 | 发表于：安徽省

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不懂，帮顶

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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6^#

发表于 2022-12-12 11:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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你要是销售的话，需要分装资质，而且这个原料还得允许分装。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

食品商城，欢迎光临

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何凡_n5k

(Adamer)

该用户从未签到

3 主题	168 帖子	625 积分

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7^#

发表于 2022-12-12 11:34 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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石竹发表于 2022-12-12 10:50
门店是你们自己的？还是客户？

是的，直营还是加盟。是否存在销售行为是关键。直营的话，可以用生产流程来解释，变更工艺流程。在市场局备案通过之后就没问题。如果是加盟，那属于销售行为。就涉及到分装资质了。

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hoyi

(伊晴)

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[LV.9]以坛为家II

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8^#

发表于 2022-12-12 11:56 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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4楼回复正确~

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cyshuai

(兜兜)

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[LV.9]以坛为家II

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9^#

发表于 2022-12-12 12:34 | 只看该作者 | 发表于：上海

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xiejiancomg 发表于 2022-12-12 10:52
工厂资质是中央厨房的话，可以分装成半成品给到自有的门店。如果工厂只有SC，就不能这样干了，只能原包装发 ...

楼主可以按照这个去理解

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Mac_OS_X

(Alan Smithee)

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[LV.Master]伴坛终老

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10^#

发表于 2022-12-12 12:58 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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如果门店没有营业执照，只有食品经营许可，是可以的，反之则不行。

Don't Panic.
Everybody lies.
没有垃圾食品，只有不良的饮食习惯。

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小野马ART

该用户从未签到

7 主题	86 帖子	221 积分

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11^#

楼主 | 发表于 2022-12-12 14:23 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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石竹发表于 2022-12-12 10:50
门店是你们自己的？还是客户？

是我们自己的门店，不加盟

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小野马ART

该用户从未签到

7 主题	86 帖子	221 积分

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12^#

楼主 | 发表于 2022-12-12 14:24 | 只看该作者 | 发表于：浙江省

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东海钓夫发表于 2022-12-12 11:19
你要是销售的话，需要分装资质，而且这个原料还得允许分装。

我们这应该不算销售吧？我们是发原料到自身门店，门店加工生产

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