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食品雷竞技官网怎么样 ? 雷竞技官网怎么样 ? ≡食品生产与雷竞技百科管理区≡ ? 生产与雷竞技百科管理 ? 关于保质期的问题

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楼主: 西北望

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[讨论]关于保质期的问题

小蘑菇丫

(小蘑菇)

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[LV.Master]伴坛终老

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13^#

发表于 2022-12-8 20:49 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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紫鸿狼烟发表于 2022-12-8 17:19
哈哈哈，我两年前提的问题，到现在还没有回答。

不可能，都打电话回复的要是不在留言回复

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-12-8 22:09 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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自己的责任，不能推给监管部门啊！

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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xfwq

(小小)

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[LV.Master]伴坛终老

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15^#

发表于 2022-12-8 23:43 | 只看该作者 | 发表于：保留地址

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产品的保质期与原料的保质期无关。

需要看眼科吗

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西北望

(Alex)

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楼主 | 发表于 2022-12-9 08:34 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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小蘑菇丫发表于 2022-12-8 20:49
不可能，都打电话回复的要是不在留言回复

但是我没接到电话，也没看到留言回复。
之前关于保健品蓝帽子的格式问题，我留言了倒是给我打电话的....

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西北望

(Alex)

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[LV.9]以坛为家II

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楼主 | 发表于 2022-12-9 08:38 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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东海钓夫发表于 2022-12-8 22:09
自己的责任，不能推给监管部门啊！

作为雷竞技百科人员，肯定是有这个意识的，
但是，肯定也有企业得拿监管要求去限制行为。昨天在做过度包装的培训，标准已经将月饼粽子等食品单独拎出来说了；然而我留言的问题，也是现实发生的，我们ODM拿客户的成品作为我们代工产品的原料，按照公司的思路，肯定是要拿法律明文规定，法无禁止即可行....

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小蘑菇丫

(小蘑菇)

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发表于 2022-12-9 08:40 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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17798779462 发表于 2022-12-9 08:34
但是我没接到电话，也没看到留言回复。
之前关于保健品蓝帽子的格式问题，我留言了倒是给我打电话的....

你以为你去问问题像菜市场买菜问价格啊，

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食品商城，欢迎光临

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西北望

(Alex)

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[LV.9]以坛为家II

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楼主 | 发表于 2022-12-9 08:40 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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xfwq 发表于 2022-12-8 23:43
产品的保质期与原料的保质期无关。

是的，所以，极端情况，我拿临近保质期的成品，统一采购作为原料使用，然后再销售....
唯一能限制这个渠道的方式，也就产品货架期这个问题了，但若此产品过期的感官表现不明显，岂不是，没有监管抽查的情况下，消费者没有鉴别能力，然后遭殃吗

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petviruss

(梵高先生)

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发表于 2022-12-9 08:45 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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石竹发表于 2022-12-8 17:19
从合规角度讲，原料在保质期内使用即可。
从监管角度讲，你的产品使用原料合规，产品生产过程合规，产品生 ...

分析透彻
最后一句点睛了

境界：1.不知道自己不知道 2.知道自己不知道 3.知道自己知道 4.不知道自己知道

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紫鸿狼烟

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2022-12-9 09:29 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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小蘑菇丫发表于 2022-12-8 20:49
不可能，都打电话回复的要是不在留言回复

没给我打电话，我打电话过去了，说都去抗疫了。

一切是怎么来的？

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zbm1031

(头头)

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[LV.9]以坛为家II

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22^#

发表于 2022-12-9 10:19 | 只看该作者 | 发表于：北京

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石竹发表于 2022-12-8 17:19
从合规角度讲，原料在保质期内使用即可。
从监管角度讲，你的产品使用原料合规，产品生产过程合规，产品生 ...

不用等总局回复，看这个回复就可以了

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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发表于 2022-12-9 10:19 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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17798779462 发表于 2022-12-9 08:38
作为雷竞技百科人员，肯定是有这个意识的，
但是，肯定也有企业得拿监管要求去限制行为。昨天在做过度包装的培 ...

自律才是根本。
当然老板没法说，只能说利益蒙蔽良心！

老老实实做人，踏踏实实做事。

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西北望

(Alex)

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楼主 | 发表于 2022-12-9 10:57 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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桂诗军发表于 2022-12-8 17:22
自己界定，没过期、感官理化正常的原料就是合格的原料，就可以用于投产。成品保质期受生产工艺、包装工艺、 ...

ok，有过处罚案例是个很有用得信息

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