SB/T10379 标准

DuolaJ · 发表于 2022-12-8 17:46

本帖最后由 DuolaJ 于 2022-12-8 17:48 编辑

Mac_OS_X 发表于 2022-12-8 12:13
调制的要符合GB 19295。

GB 19295-2021适用范围指明了不适用于速冻动物性水产制品
GB 10136-2015中2.3预制动物性水产制品中也包含调制工艺

龙爷 · 发表于 2022-12-8 17:55

只要工艺符合标准要求，完全可以用。

Mac_OS_X · 发表于 2022-12-8 21:21

DuolaJ 发表于 2022-12-8 17:46
GB 19295-2021适用范围指明了不适用于速冻动物性水产制品
GB 10136-2015中2.3预制动物性水产制品中也包 ...

GB 19295—2021的适用范围中排除了适用GB 10136—2015的产品，且术语和定义中允许使用水产品作为速冻调制食品的原料；而GB 10136—2015的预制动物性水产品中限定了原料必须为鲜、冻动物性水产品，且成品可以为（餐饮、工业等用途的）半成品。

袁英敏 · 发表于 2023-8-16 16:35

真是一头雾水，不知道咋办了

[求助]SB/T10379 标准