婴幼儿辅助谷物食品能量计算问题

liling14 · 发表于 2022-12-7 17:14

本帖最后由 liling14 于 2022-12-7 17:36 编辑

请教大家，GB10769标准中，能量计算的时候必须要加上膳食纤维吗，检测的时候如果没有检测膳食纤维可以和碳水合并计算能量吗

侯嘉华 · 发表于 2022-12-7 18:04

可以，看看10769表2

liling14 · 发表于 2022-12-8 14:02

侯嘉华发表于 2022-12-7 18:04
可以，看看10769表2

可以理解为单独在营养成分表中写出膳食纤维的能量加上，没写出来的就按照蛋白脂肪和碳水，这样理解是不

liling14 · 发表于 2022-12-8 14:03

liling14 发表于 2022-12-8 14:02
可以理解为单独在营养成分表中写出膳食纤维的能量加上，没写出来的就按照蛋白脂肪和碳水，这样理解是 ...

如果没有单独标注出膳食纤维，然后能量计算时加上膳食纤维这样标注可以吗
这样就是能量比标注的内容计算的结果要大

zsongqiang · 发表于 2023-7-20 17:58

你标签上没有标膳食纤维的话，就不用参与计算，如果有标，就需要参与计算。

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