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[转贴]丙烯酰胺抑制剂对曲奇面团流变学和烘焙特性的影响

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发表于 2022-12-3 09:43 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:广东省
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丙烯酰胺抑制剂对曲奇面团流变学和烘焙特性的影响.pdf(299.26 KB, 下载次数: 8)
来源:食品科学

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发表于 2022-12-3 09:56 | 只看该作者 | 发表于:河北省
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发表于 2022-12-3 10:23 | 只看该作者 | 发表于:湖南省
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感谢分享,多谢楼主!

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发表于 2022-12-3 10:24 | 只看该作者 | 发表于:福建省
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感谢分享,多谢楼主!
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发表于 2022-12-3 11:09 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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晕,全英文。
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楼主 | 发表于 2022-12-3 11:23 | 只看该作者 | 发表于:广东省
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学一下英文总是好的。
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发表于 2024-1-11 18:23 | 只看该作者 | 发表于:河南省
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