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[讨论]关于公、母猪(种猪)及晚腌猪用于肉制品深加工的讨论

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发表于 2022-12-2 14:22 | 只看该作者 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:四川省
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如题:关于公、母猪(种猪)及晚腌猪用于肉制品深加工的讨论

问题:在标准上找不到这类原料应用于肉制品深加工中的可否依据;只能找到一些关于种猪及晚阉猪肉生鲜肉品上市销售问题的复函,标准不详细,不确定能否使用。

请教:各位前辈如有相关依据请发一下,或者有某企业用该类原料肉的经验,另外,如果使用该原料肉是否需要再配料上标识种猪或者母猪?有无依据?

先谢谢大佬们指教
(蓝天)

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发表于 2022-12-2 14:32 | 只看该作者 | 发表于:上海
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没有明确规定那就是没有禁止
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发表于 2022-12-2 15:07 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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zcslantian 发表于 2022-12-2 14:32
没有明确规定那就是没有禁止
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谢谢楼主分享
早点突破雾霾,绚丽的阳光尽早到来

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楼主 | 发表于 2022-12-2 16:44 | 只看该作者 | 发表于:四川省
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zcslantian 发表于 2022-12-2 14:32
没有明确规定那就是没有禁止
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谢谢分享,

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发表于 2022-12-2 20:10 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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这是祸害人,小时候吃过一回母猪肉,终生难忘
来自客户端 来自客户端
果蔬加工、肉制品。

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发表于 2022-12-3 09:13 | 只看该作者 | 发表于:湖南省
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感谢分享,多谢楼主!
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