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楼主: 蔷薇屋顶不落雨

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[求助]粉末状物料怎样使用UHT灭菌？

jdnsy2006

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[LV.1]初来乍到

14 主题	1180 帖子	1780 积分

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13^#

发表于 2022-11-30 14:30 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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我觉得吧粉末产品前端原料控制好微生物加工过程做好防护产品的水分活度达到要求的一般微生物能控制得了的是很低的了也不好增长。粘度大的液体加工过程中如果有高温工艺能保证杀菌那么只要控制好灌装工序热灌也是能保证微生物要求的

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蜷寒昕

(蜷寒昕)

签到天数: 268 天

[LV.8]以坛为家I

701 主题	2万帖子	4万积分

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14^#

发表于 2022-11-30 14:30 | 只看该作者 | 发表于：云南省

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小蘑菇丫发表于 2022-11-30 14:06
你没搞懂我的意思，意思不是所有东西可以辐照。不在辐照规范的不可以辐照。

那个啊你的知道是辐照的

青山里欢歌摇绿树，碧水上笑语逐白云！

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走丢的小伙伴

(找对方向很重要)

签到天数: 416 天

[LV.9]以坛为家II

86 主题	3567 帖子	1万积分

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15^#

发表于 2022-11-30 14:45 | 只看该作者 | 发表于：宁夏

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粉末状物料，不知道你们是喷雾塔还是流化床什么的干燥工艺，那这几种不都是高温的，等于已经灭了菌了，UHT没见过能走干料的。。可能是我见识少，如果有可以分享学习一下。

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

16^#

发表于 2022-11-30 21:17 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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蔷薇屋顶不落雨发表于 2022-11-30 12:09
感谢回复！就是说，现在还做不到用这个技术给这些物料灭菌吗？

UHT暂时应该不能。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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honglifa

签到天数: 7 天

[LV.3]偶尔看看II

34 主题	1196 帖子	1852 积分

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17^#

发表于 2022-11-30 21:39 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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这种没听过用UHT 杀菌的。

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