关于芝麻酱标志LS/T 3220-2017

yumingde147 · 发表于 2022-11-30 10:12

本标准定义芝麻酱为以芝麻为原料研磨制成，删去了之前LS/T 3220-1996定义的纯芝麻酱与混合芝麻酱定义，我的理解是不再区分纯芝麻酱与混合芝麻酱，统称为芝麻酱，今天有朋友跟我说应该理解为本标准只适用于纯芝麻酱，不再适用于混合芝麻酱，现在有点困惑，希望老师们予以解答

东海钓夫 · 发表于 2022-11-30 10:15

根据定义是这样的，以芝麻为原料，没有等，有没有辅料。

城南 · 发表于 2022-11-30 10:20

有定义呀，以芝麻为原料，而不是以芝麻为主要原料。那就是纯芝麻酱了

石竹 · 发表于 2022-11-30 10:32

用一点芝麻，大部分是花生的，不能叫芝麻酱了。

龙爷 · 发表于 2022-11-30 11:01

定义就是这样。

yumingde147 · 发表于 2022-11-30 15:57

龙爷发表于 2022-11-30 11:01
定义就是这样。

那么这个定义我是否可以理解为，不仅以芝麻为单一原料研磨制成，毕竟他没有写，仅以芝麻为原料制成或只以芝麻为原料制成

yazhouhou · 发表于 2022-11-30 16:33

yumingde147 发表于 2022-11-30 15:57
那么这个定义我是否可以理解为，不仅以芝麻为单一原料研磨制成，毕竟他没有写，仅以芝麻为原料制成或只以 ...

“以芝麻为原料”，就够了。不用搞此地无银、画蛇添足的限制词语了。
与此定义相对应，再看，标准的4.1条原料要求，只有一个标准11761《芝麻》。

龙爷 · 发表于 2022-11-30 18:20

yumingde147 发表于 2022-11-30 15:57
那么这个定义我是否可以理解为，不仅以芝麻为单一原料研磨制成，毕竟他没有写，仅以芝麻为原料制成或只以 ...

而且是只能。

yumingde147 · 发表于 2022-12-1 08:48

yazhouhou 发表于 2022-11-30 16:33
“以芝麻为原料”，就够了。不用搞此地无银、画蛇添足的限制词语了。
与此定义相对应，再看，标准的4.1 ...

好的，感谢您的解答！

liushengkun1984 · 发表于 2023-2-25 10:50

这就是纯芝麻酱的生产标准，如果需要做混合型的芝麻酱，需要重新申请备案企业标准

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