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[求助]驻场品控应该主要什么

yang2001

(山间明月)

签到天数: 142 天

[LV.7]常住居民III

7 主题	195 帖子	326 积分

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电梯直达

跳转到指定楼层

1^#

发表于 2022-11-26 10:20 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：河南省

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之前干的是车间质检，然后换的新工作是作为品牌方的品控驻代加工厂进行监管。之前不管在学校还是在之前单位学到的知识和有的经验都感觉有点不一样。而且我的主管明里暗里都说过我作为驻场品控要求不要太严、不要太抓细节了。因为也是一个小公司之前也没有驻场品控这一岗位，我也是这个岗位的第一个人。请诸位大神给我讲讲办法，或者你们工厂如果有品牌方的驻场品控或者你们公司派发的驻场品控是怎么开展工作的

品控, 工作, 公司, 工厂, 品牌

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2022-11-26 10:27 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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了解全局，抓大放小，不出系统性问题，不被人为掺杂使假或破坏。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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石竹

(石竹)

签到天数: 3281 天

[LV.Master]伴坛终老

401 主题	37万帖子	63万积分

雷竞技官网怎么样长老

Rank: 27

3^#

发表于 2022-11-26 10:29 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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把握人际关系尺寸，共同的目的是做好产品。既要避免关系太近太随便说话跟玩一样没权威，又要预防关系搞太僵起反作用，甚至有影响人身安全的事情。

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老老实实做人，踏踏实实做事。

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sunoson

(艮鼓)

签到天数: 192 天

[LV.7]常住居民III

118 主题	6127 帖子	1万积分

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4^#

发表于 2022-11-26 10:31 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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感觉很高大上的样子，没有干过，没有相应的经验……

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

签到天数: 3227 天

[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2022-11-26 10:38 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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站在生产厂长角度看全局，同时全程关注原料，过程，成品。

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参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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3501

(摸鱼小能手)

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[LV.10]以坛为家III

492 主题	2万帖子	5万积分

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6^#

发表于 2022-11-26 10:44 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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和原先现场品控的活差不多，不要卡的太死，守住底线不出事故就完事了，另外处事圆滑些

good good study,day day up

食品商城，欢迎光临

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vinson_boy

(雨大划船)

签到天数: 166 天

[LV.7]常住居民III

72 主题	2008 帖子	2595 积分

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7^#

发表于 2022-11-26 10:55 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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驻厂管理事项很多的，相当于总厂长了

早点突破雾霾，绚丽的阳光尽早到来

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Princelessly

(空心)

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[LV.9]以坛为家II

31 主题	5869 帖子	1万积分

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8^#

发表于 2022-11-26 10:59 | 只看该作者 | 发表于：陕西省

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嚯，钦差大臣啊

。把握原则，自由发挥！

复杂的问题简单化。简单的问题哲学化。哲学的问题美学化。

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hongvin

(江湖)

签到天数: 1026 天

[LV.10]以坛为家III

174 主题	1万帖子	4万积分

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9^#

发表于 2022-11-26 11:09 来自手机 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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保证终产品绝对合格，包括理化、感官和卫生学，不然的话出来问题就是甩不掉的锅。

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攻城方向：植脂末、粉末油脂、固体饮料、冰淇淋粉、果冻布丁奶盖~

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jjwegg

(强盛集团卖鱼总监)

签到天数: 557 天

[LV.9]以坛为家II

619 主题	1万帖子	3万积分

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10^#

发表于 2022-11-26 11:11 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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熟悉产品，制定标准，控制好风险点或容易出问题的关键环节。稳定了就按固定频率巡查就是，不用长时间呆在现场，建立信任感，长时间在现场人家不想伺候你，搞好关系。

1mmol/kg=0.02538g/100g。

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hwj8406

(siony)

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[LV.7]常住居民III

38 主题	1988 帖子	4193 积分

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11^#

发表于 2022-11-26 11:16 | 只看该作者 | 发表于：黑龙江省

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既然你们甲方已经定下基调了，那就抓关键控制点就好了，看好原料、生产过程、成品检测，那就完事了

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声情并茂

签到天数: 145 天

[LV.7]常住居民III

13 主题	449 帖子	695 积分

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12^#

发表于 2022-11-26 11:19 | 只看该作者 | 发表于：四川省

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抓关键点，发现问题从根源解决问题，持续跟进即可

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