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[求助]请教一下，GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定这个可...

junyoujunyou88

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[LV.2]偶尔看看I

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发表于 2022-11-22 11:34 | 只看该作者回帖奖励

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请教一下，GB 4789.2-2022 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定这个可以走标准变更吗

食品, 标准, 食品安全国家标准, 食品安全, 生物学

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gsp1215

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2022-11-22 12:11 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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非实质性变更可以的

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gsp1215

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[LV.Master]伴坛终老

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3^#

发表于 2022-11-22 12:12 | 只看该作者 | 发表于：吉林省

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实质性变更按照扩项

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petviruss

(梵高先生)

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[LV.10]以坛为家III

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4^#

发表于 2022-11-22 14:08 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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这个问题没看懂

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犯错

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2022-12-3 20:31 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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？？？？？？什么意思？

顺其自然

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周朋友

(舟舟)

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[LV.9]以坛为家II

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6^#

发表于 2022-12-8 15:17 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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同问有的老师说增加的测试片法其实就是新增了一种即用型培养基做好培养基验收就好只走标准变更不做方法验证行吗？

http://my.www.sqrdapp.com/?13340
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食品商城，欢迎光临

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湖心17335788936

(湖心豆豆黄)

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[LV.6]常住居民II

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7^#

发表于 2022-12-9 14:30 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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新标准涉及到培养基、检验程序、操作步骤，标准变更必须做方法验证。不仅仅是网上提交资料，必须有方法验证材料

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周朋友

(舟舟)

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[LV.9]以坛为家II

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8^#

发表于 2022-12-10 09:12 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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湖心17335788936 发表于 2022-12-9 14:30
新标准涉及到培养基、检验程序、操作步骤，标准变更必须做方法验证。不仅仅是网上提交资料，必须有方法验证 ...

谢谢啦请问大侠 “ 新标准涉及到培养基、检验程序、操作步骤，标准变更必须做方法验证” 这些内容出自哪个标准或规范，能告知一下吗我也想学习学习

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湖心17335788936

(湖心豆豆黄)

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[LV.6]常住居民II

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发表于 2022-12-10 09:20 | 只看该作者 | 发表于：河南省

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周朋友发表于 2022-12-10 09:12
谢谢啦请问大侠 “ 新标准涉及到培养基、检验程序、操作步骤，标准变更必须做方法验证” 这些内容 ...

这个是GB 4789.2-2022标准前言中的内容，摘录如下：
　　本标准代替ＧＢ４７８９．２—２０１６《食品安全国家标准　食品微生物学检验　菌落总数测定》。
本标准与ＧＢ４７８９．２—２０１６相比，主要变化如下：
———增加了附录Ｂ；
———修改了设备和材料；
———修改了培养基和试剂；
———修改了检验程序；
———修改了操作步骤；
———修改了附录Ａ。
一般情况下，标准变更我们先看与旧标变化的内容，涉及技术部分我们详细比照新旧版本，然后从人、机、料、法、环方面比照实验室现状，实验，做出方法验证报告。
希望对你有帮助！

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周朋友

(舟舟)

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[LV.9]以坛为家II

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10^#

发表于 2022-12-10 13:05 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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湖心17335788936 发表于 2022-12-10 09:20
这个是GB 4789.2-2022标准前言中的内容，摘录如下：
　　本标准代替ＧＢ４７８９．２—２０１６《食品安 ...

收到感谢

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