酶法生产α－熊果苷的纯化工艺

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酶法生产α－熊果苷的纯化工艺
杨祥开 成春燕 欧 娜 周志鹏 韦星明 许黎明 周 兴
广西科学院生物研究所，南宁 ５３０００７
摘要 采用乙醇发酵去除酶法合成α－熊果苷反应液中大部分糖类杂质，以活性炭纤维 吸 附 分 离α－熊果 苷，
选择甲醇－乙酸乙酯混合溶剂重结晶精制。结 果 表 明，５０％乙醇溶液洗脱部分 α－熊果苷含量最高，此部 分 经 甲
醇－乙酸乙酯混合溶剂反复重结晶精制，可制备得到α－熊果苷无色针状结晶，ＨＰＬＣ检测 纯 度 达 到９９％以上，收
率达到８０％。该工艺简单可行，稳定性高、重复性好，适合大规模制备高纯度α－熊果苷。
关键词 酶合成法；α－熊果苷；活性炭；ＨＰＬＣ；重结晶

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可爱的小鱼snow

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cyshuai

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