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[求助]食用调味油类产品允许添加维生素E吗？

neo_geng

该用户从未签到

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电梯直达

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1^#

发表于 2022-11-18 08:28 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：北京

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请问食用调味油类产品允许添加维生素E吗？在食品生产许可分类目录里面食用调味油是属于复合调味料。在GB2760分类目录里面复合调味料下面没有食用调味油分类。

调味, 调味油, 分类, 目录, 维生素E

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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2^#

发表于 2022-11-18 09:06 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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http://db.www.sqrdapp.com/2760-2014/
去查一下。

老老实实做人，踏踏实实做事。

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lewis12244

(世界是一片灰)

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[LV.8]以坛为家I

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3^#

发表于 2022-11-18 09:13 | 只看该作者 | 发表于：上海

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你这分类确定在调味品？确定不是调和油？确定不是植物油分类？植物油维生素E是可添加的，你这调味油上标签看看，从没见过这东西。

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直挂云帆济沧海

(Zero)

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[LV.10]以坛为家III

17 主题	1442 帖子	4780 积分

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4^#

发表于 2022-11-18 09:16 | 只看该作者 | 发表于：广东省

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看产品生产分类、看产品执行标准，如果没问题就可以加。

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jin1234ya

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[LV.9]以坛为家II

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5^#

发表于 2022-11-18 09:38 | 只看该作者 | 发表于：上海

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生产许可0305调味品下的食用调味油主要分2种，一种是油+香辛料，属于液体调味品。一种是油+调味品*X.调味品2种及以上，属于复合调味料
如果是油+香辛料，属于液体调味品，属于GB2 760下12.11分类，不允许添加维生素E。
如果是油+调味品*X.属于复合调味料，属于GB2 760下12.10分类，允许添加维生素E。

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neo_geng

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2022-11-22 13:55 | 只看该作者 | 发表于：北京

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jin1234ya 发表于 2022-11-18 09:38
生产许可0305调味品下的食用调味油主要分2种，一种是油+香辛料，属于液体调味品。一种是油+调味品*X.调味品 ...

如果是油和香辛料的话应该是2760里面的12.09.02香辛料油吧；如果是油和香辛料再加上比如芝麻、香精等等其他配料，应该怎么划分合适呢

食品商城，欢迎光临

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jin1234ya

签到天数: 535 天

[LV.9]以坛为家II

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7^#

发表于 2022-11-22 14:10 | 只看该作者 | 发表于：上海

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neo_geng 发表于 2022-11-22 13:55
如果是油和香辛料的话应该是2760里面的12.09.02香辛料油吧；如果是油和香辛料再加上比如芝麻、香精等等其 ...

你说的对，应该放12.09.02。

再加香精的话，应该改变不了属性，依然在12.09.02。

但芝麻就不好说了，芝麻本身也是香辛料。芝麻也可以榨油，
芝麻直接放油里的产品没见过，不知道是咋样的。
芝麻油的话，按国标应该是不能和其他油混合的，也不能放香精。
不谈芝麻，如果几种香辛料萃取后和植物油制成的调味油，依然在12.09.02

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