预制菜标准化

AnkeyWxl · 发表于 2022-11-8 14:34

前几天还讲预制菜整体标准不够完善，结果今天看到安徽省内搞预制菜团体标准的文件

nicky9521 · 发表于 2022-11-8 14:36

好多省份都有，长三角有好多，广东这边也很多

东海钓夫 · 发表于 2022-11-8 14:38

搞得很多，越搞越不标准了。

AnkeyWxl · 发表于 2022-11-8 14:39

nicky9521 发表于 2022-11-8 14:36
好多省份都有，长三角有好多，广东这边也很多

那我得收集收集，学习一下，哈哈哈哈！

石竹 · 发表于 2022-11-8 15:24

很多组织都在搞预制菜标准。

AnkeyWxl · 发表于 2022-11-8 15:59

东海钓夫发表于 2022-11-8 14:38
搞得很多，越搞越不标准了。

哈哈哈哈！
标准化原理：简化、统一、协调、最优化。
标准化系统原理：系统效应原理、结构优化原理、有序发展原理、反馈控制原理。
这些书面上的东西是一点都看不到。
徽菜这搞得东一锄头，西一棒槌的，啥都不是！

AnkeyWxl · 发表于 2022-11-8 16:02

石竹发表于 2022-11-8 15:24
很多组织都在搞预制菜标准。

感觉还是国家领头的好，标准规范。现在各路神仙八仙过海，弄得也不咋滴。

东海钓夫 · 发表于 2022-11-8 16:14

AnkeyWxl 发表于 2022-11-8 15:59
哈哈哈哈！
标准化原理：简化、统一、协调、最优化。
标准化系统原理：系统效应原理、结构优化原理、有 ...

都差不多，现在是各显神通蹭热点。

石竹 · 发表于 2022-11-8 20:45

AnkeyWxl 发表于 2022-11-8 16:02
感觉还是国家领头的好，标准规范。现在各路神仙八仙过海，弄得也不咋滴。

国家说，不干涉商业运作的事。

科仪阳光 · 发表于 2022-11-22 14:20

有没有人了解，陕西有没有开始做预制菜这方面的标准制定。

koalarola · 发表于 2022-12-1 20:39

预制菜，不建议从国家层面搞标准。以检测类标准为例，主要原因是：1、强制性标准的目的主要是托底，可以比强制性标准更好，但不能更差。2、推荐性标准制修订很容易陷入“天花板”的误区。理想实验环境下制定出来的标准，其实按照推荐性标准的条款来做，根本达不到推荐性标准的结果。

lele2005 · 发表于 2022-12-27 16:00

谢谢楼主分享
谢谢楼主分享

[讨论]预制菜标准化