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[求助]熟冻罗氏虾

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发表于 2022-10-31 17:05 | 只看该作者 | 只看大图 回帖奖励 | 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于:上海
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求助,朋友家里养殖罗氏虾的,现在想做深加工,问一下从原料到成品需要准备什么,做什么指标测定,希望做过相关产品的朋友给点意见。

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-10-31 17:43 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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想自己做加工吗?
(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-10-31 18:34 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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找个代工厂吧,自己加工不划算。
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!
(Roy)

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发表于 2022-10-31 19:22 | 只看该作者 | 发表于:北京
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这个工程量不小啊,是要设计厂房与生产线了

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楼主 | 发表于 2022-11-1 11:41 | 只看该作者 | 发表于:上海
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东海钓夫 发表于 2022-10-31 18:34
找个代工厂吧,自己加工不划算。

就是找代工,想问问除了代工厂,自己需要准备什么。目前原料,工厂,包装设计都搞定了,还需要准备什么
(倦卧闲看云卷云舒)

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发表于 2022-11-1 11:58 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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强风吹拂 发表于 2022-11-1 11:41
就是找代工,想问问除了代工厂,自己需要准备什么。目前原料,工厂,包装设计都搞定了,还需要准备什么

可以什么都让代工厂来,跟代工厂沟通好就行了。
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发表于 2022-11-7 16:35 | 只看该作者 | 发表于:湖南省
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这个罗氏虾是你自己养的吗?我是做厨师的,我有一个圈子罗氏虾的用量比较大,如果合作可以联系我

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楼主 | 发表于 2022-11-7 16:54 | 只看该作者 | 发表于:上海
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我联系方式私聊你了,感兴趣的话加我吧,谢谢

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发表于 2022-11-9 11:14 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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谢谢分享,学习一下共同学习
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