检测记录入检测报告如何出！

zwyongyuan

我公司生产的是食品原料，经过混合工艺后包装成25kg/袋并进行了全检，根据需要把25kg/袋进行分装成小包装，小包装的检测是只检测微生物？还是全检？报告应该怎么出？检测记录应该怎么写？按GB14881第9.5同一品种不同包装的产品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验。又怎么理解呢？

吃甘蔗的熊猫

你是25kg已经检测过了？如果是25和更小规格的同时存在，那肯定按照检验标准直接拿小规格产品送检就好了，因为你25kg规格的经过分装，实际上属于又加工一次，肯定有指标变动的可能；反正有小规格存在就测小规格，没有小规格的就以大规格为准；同一品种不同包装的产品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验，这玩意儿就类似一袋小面包，不管是500g还是800g或者散装规格的，都是由20g一枚的小包装产品组成的，所以理化指标就随便取一个测了就行

吃甘蔗的熊猫

吃甘蔗的熊猫 发表于 2022-10-31 16:42
你是25kg已经检测过了？如果是25和更小规格的同时存在，那肯定按照检验标准直接拿小规格产品送检就好了，因 ...

类似于你25kg规格的测了很多理化微生物和感官指标，经过分装工序，不影响口感之类的，那小包装就不用管这一项喽

zwyongyuan

吃甘蔗的熊猫 发表于 2022-10-31 16:44
类似于你25kg规格的测了很多理化微生物和感官指标，经过分装工序，不影响口感之类的，那小包装就不用管这 ...

经过分析和检测！分装后唯一变化的就是微生物和水分！其他均无变化！那我小包装的检测报告和检测记录应该怎么出呢？是理化指标按大包装检测结果数据+微生物和水分出小包装的数据合并成一个报告？记录就只写微生物和水分的就可以了？

城南

zwyongyuan 发表于 2022-10-31 16:53
经过分析和检测！分装后唯一变化的就是微生物和水分！其他均无变化！那我小包装的检测报告和检测记录应该 ...

我见过的报告，有这么写的。报告出所有的指标，但是引用大包装数据的指标，打上*，写有*的指标，引用某某批号的某某规格的检测结果啥的

吃甘蔗的熊猫

zwyongyuan 发表于 2022-10-31 16:53
经过分析和检测！分装后唯一变化的就是微生物和水分！其他均无变化！那我小包装的检测报告和检测记录应该 ...

实操当中，你可以直接用大包装的检测数据，编一个检测记录就好喽；当然了，正规方式，可以参考楼上提的那种建议

zwyongyuan

吃甘蔗的熊猫 发表于 2022-10-31 17:11
实操当中，你可以直接用大包装的检测数据，编一个检测记录就好喽；当然了，正规方式，可以参考楼 ...

好的！谢谢

zwyongyuan

城南 发表于 2022-10-31 17:05
我见过的报告，有这么写的。报告出所有的指标，但是引用大包装数据的指标，打上*，写有*的指标，引用某某 ...

谢谢！这种方式还是比较合理的！

石竹

你这是连续工序，还是分开分期进行的？

东海钓夫

返工？换包？

yazhouhou

如果，同一批产品，包装的时候分为25kg/袋 和 小包装，才适用“同一品种不同包装的产品，不受包装规格和包装形式影响的检验项目可以一并检验”。

如果，先包装成25kg/袋进行检验，后来再把25kg/袋的大包装分装成小包装，那么，两种包装的产品不是一回事儿了。应该，各自检验。

zwyongyuan

石竹 发表于 2022-10-31 17:47
你这是连续工序，还是分开分期进行的？

不是连续的，是分开进行的。