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楼主: sz1234
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[求助]清洁区与一般区划分

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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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食品雷竞技官网怎么样
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发表于 2022-9-26 17:20 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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sz1234 发表于 2022-9-26 17:09
哦哦,好的,谢谢。这个产品好像可以申请罐头类,也可以申请再制蛋类的。想按照再制蛋类申请

也可以的,根据不同的方式分类的,罐头是根据工艺,再制蛋类是根据原料。
老老实实做人,踏踏实实做事。
(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2022-9-26 21:18 | 只看该作者 | 发表于:山东省
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罐头杀菌区和冷却区一般按一般区管理。
参与雷竞技官网怎么样 宗旨:信息交流,互相帮助,取长补短,共同提高,为食品行业规范尽自己的力量!

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[LV.1]初来乍到

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发表于 2022-9-27 08:28 | 只看该作者 | 发表于:天津
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sz1234 发表于 2022-9-26 17:03
产品是卤蛋,就是内包好高温杀菌

那应该算一般区

该用户从未签到

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楼主 | 发表于 2022-9-27 08:56 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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东海钓夫 发表于 2022-9-26 21:18
罐头杀菌区和冷却区一般按一般区管理。

哦哦,好的,谢谢

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17#
楼主 | 发表于 2022-9-27 08:56 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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孟祥水 发表于 2022-9-27 08:28
那应该算一般区

好的,谢谢
(十年)

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发表于 2022-9-27 09:03 | 只看该作者 | 发表于:上海
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jjwegg 发表于 2022-9-26 17:06
一般清洁区域!

有道理!!!
(Yolo)

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发表于 2022-9-27 09:28 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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内包好了之后,环境的影响不是很大了,主要还有消毒灭菌操作,可以算作一般区域

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发表于 2022-9-27 09:50 | 只看该作者 | 发表于:湖北省
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个人看法,按照你的产品品类,有个生产许可审核条例管理办法(大致是这个叫法),SC证申办和延续需要的,那个里面怎么说,你就怎么操作。这个文件,坛子里有老哥做过合集的,找一找看看。

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楼主 | 发表于 2022-9-27 11:35 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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沮漳河畔钓鱼郎 发表于 2022-9-27 09:50
个人看法,按照你的产品品类,有个生产许可审核条例管理办法(大致是这个叫法),SC证申办和延续需要的,那 ...

审查细则吗,那个我看过了

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楼主 | 发表于 2022-9-27 11:36 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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yolo_Pdh 发表于 2022-9-27 09:28
内包好了之后,环境的影响不是很大了,主要还有消毒灭菌操作,可以算作一般区域

那这个内包之后通过外部通道到杀菌间行不行的
(Yolo)

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发表于 2022-9-27 12:50 | 只看该作者 | 发表于:江苏省
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sz1234 发表于 2022-9-27 11:36
那这个内包之后通过外部通道到杀菌间行不行的

作为生产雷竞技百科 管控来说,建议走内部通道,尽量与外界接触避免,这样风险可控

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发表于 2022-9-27 13:32 | 只看该作者 | 发表于:浙江省
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内包好了一般区就行了
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