生产日期

xuyongjian2012

jjwegg 发表于 2022-9-21 15:56
有一定争议性，看看你其他专家怎么说。

是呢，个人感觉投料日期为生产日期会比较稳妥，但是7718规定了是形成最小销售单元为生产日期，就要分好多种情况的

xuyongjian2012

Chouxl_6 发表于 2022-9-21 16:11
7718问答第十八条
十八、销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时，外包装上的生产日期 ...

是呢，个人感觉投料日期为生产日期会比较稳妥，但是7718规定了是形成最小销售单元为生产日期，就要分好多种情况的

Chouxl_6

xuyongjian2012 发表于 2022-9-21 16:22
是呢，个人感觉投料日期为生产日期会比较稳妥，但是7718规定了是形成最小销售单元为生产日期，就要分好 ...

最简单的是销售单元的生产日期直接跟里面小袋装的日期一致，这样的话，保质期直接印“保质期 ×个月”。

如果销售单元的生产日期按照形成销售单元的时间来标，像你举的例子，那个日期比里面小袋晚10天，严格来说，销售单元的保质期就不能用“保质期 ×个月”的形式来标了，只能单独把保质期按照“保质期至y”的形式标出来了（而且日期y需要在x个月的基础上少算10天）；这样操作太麻烦了

jjwegg

以内包装定生产日期就不会错了。

七最网友

jin1234ya 发表于 2022-9-21 16:13
生产日期不是做到大差不差就行了吗？哪怕早上6点最终包装，算前一天生产的，又有何不可？

渴了就买来喝，没几个人去纠结前一天后一天生产的吧，反正我是从来不去看日期的。

周美良

生产日期要切换的啊

jin1234ya

七最网友 发表于 2022-9-21 20:49
渴了就买来喝，没几个人去纠结前一天后一天生产的吧，反正我是从来不去看日期的。

3,5天短保的还是挺在意的，不过核心还是保质期。

xuyongjian2012

Chouxl_6 发表于 2022-9-21 16:32
最简单的是销售单元的生产日期直接跟里面小袋装的日期一致，这样的话，保质期直接印“保质期 ×个月”。
...

你说的没错，但是标准规定是形成最小销售单元的日期，跟很多实际有冲突

xuyongjian2012

jjwegg 发表于 2022-9-21 16:39
以内包装定生产日期就不会错了。

也不是太合适。比如**饼干，饼干成型后暂存中转箱，5天后装内包装，……是不是不合适？再比如，此内包装饼干在7天后装盒形成最小销售单元，按形成最小销售单元日期写生产日期是不是也不太合适？

jjwegg

xuyongjian2012 发表于 2022-9-22 09:16
也不是太合适。比如**饼干，饼干成型后暂存中转筐，5天后装内包装，……是不是不合适？

半成品内控。以内包为日期。看来你也是做饼干的。
我们几年前经过了省商检局和监管部门的检查的，他们都一只认可内包装为生产日期。

xuyongjian2012

jjwegg 发表于 2022-9-22 09:20
半成品内控。以内包为日期。看来你也是做饼干的。
我们几年前经过了省商检局和监管部门的检查的，他们都 ...

我不是做饼干的，我知道饼干的一些操作。其实饼干烘烤成型后就算成品了，个人觉得的成型日期为生产日期或者投料日期为生产日期为好。感觉5天后的内包日期把生产日期延后了有没有

豆明辉

生产日期可以内控，但绝大多数是以灌装包装日期来算。