GB 4789.2-2022 国家食品安全微生物菌落总数检测

海纳百川_FaR · 发表于 2022-8-18 09:19

GB 4789.2-2022 国家食品安全微生物菌落总数检测，最大的改动是稀释度选择，2016版是2-3的稀释度，2022版是1-3个稀释度，如果日常检测平板不长菌是可以选择降低稀释度只做1个稀释度

草原寻影 · 发表于 2022-8-18 09:33

更贴近实际

johnlv · 发表于 2022-8-18 09:41

节能型社会

小新_qTb · 发表于 2022-8-18 09:48

节省材料，减少工作量优秀

海纳百川_FaR · 发表于 2022-8-18 10:06

选择几个稀释度需要运用大量的检测数据做支撑，如果日常检测和保质期内产品检测都不长菌是可以考虑1个稀释度，如果菌落总数偶尔有波动或者容易蔓延的建议还是考虑不少于2个稀释度比较妥当

fitfit · 发表于 2022-8-22 19:08

一个品种做菌落总数一下子少了十个平板。工作量大大减少。

leck · 发表于 2022-8-23 13:53

少了一半的工作量，真好

但是在做之前谁知道会有多少呢

野兽 · 发表于 2022-8-25 21:46

如果楼主觉得这个标准最大的改动是一个稀释度，那看来楼主对微生物检验的理解真的很肤浅。

月下古韵 · 发表于 2022-8-26 10:20

主要目的还是为了推行微生物菌落总数测试片

Z_EMq · 发表于 2022-8-27 09:08

野兽发表于 2022-8-25 21:46
如果楼主觉得这个标准最大的改动是一个稀释度，那看来楼主对微生物检验的理解真的很肤浅。

那是为什么能解答一下吗

悦之人心 · 发表于 2022-8-27 10:32

也不能说不长菌，只能说菌落少的情况下可以只做一个稀释度的平板

芷云 · 发表于 2022-9-20 09:26

野兽发表于 2022-8-25 21:46
如果楼主觉得这个标准最大的改动是一个稀释度，那看来楼主对微生物检验的理解真的很肤浅。

期待马老师的新版解读

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