柠檬无骨鸡爪

小羊棉棉棉 · 发表于 2022-8-12 10:19

无骨鸡爪到底怎么做，做了好几次，也做不出来夜市上卖的那一种味道，然后感觉预包装无骨鸡爪也不是很好吃

foodmatebak · 发表于 2022-8-12 11:30

人家有配方吧
不然可以找下雷竞技电竞小研帮你一下@食品小研

小桐111 · 发表于 2022-8-12 11:33

味道主要得靠那个辣椒油吧

小蘑菇丫 · 发表于 2022-8-12 12:09

鸡爪为啥都加柠檬

3501 · 发表于 2022-8-12 13:53

小蘑菇丫发表于 2022-8-12 12:09
鸡爪为啥都加柠檬

放几片柠檬，香气扑鼻气味爽，微酸清新解油腻

fuxiaoru6666 · 发表于 2022-8-12 15:03

南宁的柠檬鸭，我的最爱！哈哈

tfz252829079 · 发表于 2022-8-12 15:15

1.鸡爪煮得好2.调料配得好

东海钓夫 · 发表于 2022-8-12 15:22

各有所好，关键把臭味去掉，把香气提出来。

吴达到 · 发表于 2022-12-17 03:59

酸甜咸三味调的适合的比例辣椒油的香柠檬香相辅相成

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