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[求助]色素在食品配料表中如何标示

yi844776

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[LV.3]偶尔看看II

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1^#

发表于 2022-8-9 13:35 | 只看该作者回帖奖励

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| 倒序浏览 | 阅读模式 | 阅读模式 | 发表于：福建省

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多种色素在一款产品中使用，该产品的配料表中应如何标示这些色素呢，能否加上一个食用色素（）在其中吧所使用的色素加在（）里？有知道的老师麻烦教一下

色素, 使用, 标示, 产品, 如何

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上次那杯酒

(白酒酒体设计及感官评定)

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[LV.Master]伴坛终老

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2^#

发表于 2022-8-9 13:39 | 只看该作者 | 发表于：湖北省

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色素，不就是添加剂嘛，按添加剂的要求标识啊。

天天干杯，抓牢饭碗！

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ddzsk0731

(????)

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[LV.9]以坛为家II

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3^#

发表于 2022-8-9 13:39 | 只看该作者 | 发表于：河北省

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一是全部标示食品添加剂的具体名称；
二是全部标示食品添加剂的功能类别名称以及国际编码(INS号)，如果某种食品添加剂尚不存在相应的国际编码，或因致敏物质标示需要，可以标示其具体名称；
三是全部标示食品添加剂的功能类别名称，同时标示具体名称。

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adward1986

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[LV.Master]伴坛终老

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4^#

发表于 2022-8-9 13:42 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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7718问答
三十一、添加两种或两种以上同一功能食品添加剂,可否一并标示？食品中添加了两种或两种以上同一功能的食品添加剂，可选择分别标示各自的具体名称；或者选择先标示功能类别名称，再在其后加括号标示各自的具体名称或国际编码（INS号）。举例：可以标示为“卡拉胶，瓜尔胶”、“增稠剂（卡拉胶，瓜尔胶）”或“增稠剂（407，412）”。如果某一种食品添加剂没有INS号，可同时标示其具体名称。举例：“增稠剂（卡拉胶，聚丙烯酸钠）”或“增稠剂（407，聚丙烯酸钠）”。

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浑身是血

(肉肉)

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[LV.Master]伴坛终老

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5^#

发表于 2022-8-9 13:50 | 只看该作者 | 发表于：上海

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用啥写啥，单体写2760上的标准名称，复配的展开，不建议自行合并同类色素

天之苍苍其正色邪其远而无所至极邪其视下也亦若是则已矣

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yi844776

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[LV.3]偶尔看看II

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6^#

楼主 | 发表于 2022-8-9 13:52 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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ddzsk0731 发表于 2022-8-9 13:39
一是全部标示食品添加剂的具体名称；
二是全部标示食品添加剂的功能类别名称以及国际编码(INS号)，如果某 ...

好的，谢谢耐心指导。。。

食品商城，欢迎光临

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yi844776

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[LV.3]偶尔看看II

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7^#

楼主 | 发表于 2022-8-9 13:52 | 只看该作者 | 发表于：福建省

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adward1986 发表于 2022-8-9 13:42
7718问答
三十一、添加两种或两种以上同一功能食品添加剂,可否一并标示？食品中添加了两种或两种以上同一 ...

这个问答有链接吗，想仔细了解一下其他内容，有的话麻烦您发一下，谢谢

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adward1986

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[LV.Master]伴坛终老

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8^#

发表于 2022-8-9 13:54 | 只看该作者 | 发表于：江苏省

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yi844776 发表于 2022-8-9 13:52
这个问答有链接吗，想仔细了解一下其他内容，有的话麻烦您发一下，谢谢

http://down.www.sqrdapp.com/info/sort/1/5557.html

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石竹

(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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雷竞技官网怎么样长老

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9^#

发表于 2022-8-9 15:03 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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用啥标啥最省事。

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东海钓夫

(倦卧闲看云卷云舒)

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[LV.Master]伴坛终老

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10^#

发表于 2022-8-9 15:41 | 只看该作者 | 发表于：山东省

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看食品添加剂的标准要求。

参与雷竞技官网怎么样宗旨：信息交流，互相帮助，取长补短，共同提高，为食品行业规范尽自己的力量！

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ahdshg

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[LV.Master]伴坛终老

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11^#

发表于 2022-8-9 20:44 来自手机 | 只看该作者

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这还得在该色素能用于该产品中基础上去讨论

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