食品行业异物剔除方案

琦乐一家 · 发表于 2022-7-29 15:29

求相关讨论及方案

植物源食品原料+ · 发表于 2022-7-29 15:32

看您做什么产品了；不同产品，处理方式不一样哦

琦乐一家 · 发表于 2022-7-29 15:36

植物源食品原料+ 发表于 2022-7-29 15:32
看您做什么产品了；不同产品，处理方式不一样哦

要好的方案吗？可以分享一下吗？参考一下，我们做糕点的，

石竹 · 发表于 2022-7-29 16:30

还是源头控制比较好，混入了再剔除就很难了。

琦乐一家 · 发表于 2022-7-29 17:03

石竹发表于 2022-7-29 16:30
还是源头控制比较好，混入了再剔除就很难了。

源头控制必须的，现在只是说怎么剔除的问题

石竹 · 发表于 2022-7-29 17:50

琦乐一家发表于 2022-7-29 17:03
源头控制必须的，现在只是说怎么剔除的问题

人工挑选，风选，震动筛选，金属探测，X光机

帝沃检测 · 发表于 2022-9-23 16:54

琦乐一家发表于 2022-7-29 15:36
要好的方案吗？可以分享一下吗？参考一下，我们做糕点的，

这仍然要看具体情况，比如是否带包装，产品是单列的还是散的等，都要看具体情况确定！

kpmbj · 发表于 2023-4-18 11:15

国内有很多X光机金属异物剔除，意思是只能剔除金属，并不能剔除其它杂物对吗？比如食品线上的塑料手套等其它异物？
如果要想剔除金属异物也要剔除其它异物，那需要生产线上配很多视觉检测仪器吗？

帝沃检测 · 发表于 2023-7-3 21:49

kpmbj 发表于 2023-4-18 11:15
国内有很多X光机金属异物剔除，意思是只能剔除金属，并不能剔除其它杂物对吗？比如食品线上的塑料手套等其 ...

X光的检测原理是异物与正常产品的密度差，只要密度更大，就更容易检测；
另外，一般似乎没有“X光机金属异物”这样的描述，X光检测通常包括金属，原理同上！
但是注意，X光并不能直接取代金属探测器，如低密度的铝

吃瓜群众A · 发表于 2023-7-4 10:58

石竹发表于 2022-7-29 16:30
还是源头控制比较好，混入了再剔除就很难了。

源头太重要了

吃瓜群众A · 发表于 2023-7-4 11:00

琦乐一家发表于 2022-7-29 17:03
源头控制必须的，现在只是说怎么剔除的问题

我们是人工挑拣

没有设备

kpmbj · 发表于 2023-9-1 16:49

帝沃检测发表于 2023-7-3 21:49
X光的检测原理是异物与正常产品的密度差，只要密度更大，就更容易检测；
另外，一般似乎没有“X光机金属 ...

视觉检测设备也不行吗？如果都不可以，那咱们吃的食品不是很不安全，很有可能有个小东东就刮到嗓子了。

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