代用茶（叶类）加工成粉状，如何归类食品生产许可分类

南山下

代用茶（叶类）加工成可食用粉，这个食用粉属于哪类呢？
加个问题：我看一般铁观音配料表写的是半发酵铁观音，为什么不是茶树芽叶呢

东海钓夫

食品生产许可分类目录（附审查细则）
http://sc.www.sqrdapp.com/show-951.html

东海钓夫

1、看看茶粉都走什么类别，既然可以做代用茶，就是药食两用或新食品原料，或。。。，泡水喝或者其他方式吃，根据具体情况申请许可类别。
2、咨询厂家，也许人家进的原料是半发酵铁观音

luo200902

茶树芽叶，描述不准确，茶树品种很多，刚采下的茶叶未经处理应该属于农产品，且不易保存

luo200902

另外代用茶粉看使用的是哪个部分，比如叶类，花类，根茎类，混合类等等看原料属性

南山下

东海钓夫 发表于 2022-7-21 10:30
1、看看茶粉都走什么类别，既然可以做代用茶，就是药食两用或新食品原料，或。。。，泡水喝或者其他方式吃 ...

1、主要茶粉在目录里有， 这个叶类代用茶做食用粉（可冲水喝，可以加在其他面点食品里），搞不清楚属于哪类。
2、如果是生产厂家（不是分装），也可以用半发酵铁观音？

东海钓夫

南山下 发表于 2022-7-21 14:24
1、主要茶粉在目录里有， 这个叶类代用茶做食用粉（可冲水喝，可以加在其他面点食品里），搞不清楚属于哪 ...

1、其他
2、没做过茶，不了解。

xfwq

看看《固体饮料》是否合适。